Нарезанный ломтиками пшеничный хлеб (200г) обжарить с обеих сторон,

добавить обжаренный репчатый лук (2 шт.),

соль, залить взбитыми яйцами (5 шт.) и запечь в духовке.

Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.