Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска "Лодочки" [показать] яблоко (кисло-сладкие, я беру гренни) — 3 шт. филе куриное (отварное, примерно) — 100 гр. сыр творожный (у меня виола) — 4 ч. л. майонез (лучше домашний или заменить на жирную сметану) — 2 ч. л. сыр твердый (без дырочек, для украшения) сок лимонный — 1 ч. л. [показать] Яблоки моем, режем на 4 части, чистим от косточек. Затем ножом вырезаем мякоть, подрезая аккуратно по всему периметру ножом, затем отделяя по частям. [показать] Со шкуркой примерно остается 0,5 - 1 см мякоти. Смазываем поверхность всех долек лимонным соком, чтобы не потемнели. [показать] Вырезанную мякоть вместе с куриным филе, майонезом и творожным сыром перемалываем в измельчителе или мелко все режем и перемешиваем. [показать] Наша начинка готова. [показать] Сыр нарезаем треугольничками. [показать] В каждую яблочную лодочку кладем начинку, кусочек сыра надевем на зубочистку в виде паруса и втыкаем в лодочку. Выкладываем на тарелку, можно украсить свежей зеленью по желанию. Подаем к столу с белым вином. слова и фото автора источник