[показать]
0,5 стакана отварного длиннозёрного риса
150 гр лосося в с/с - размять вилкой
50 гр твёрдого козьего (не принципиально) сыра – натереть на средней тёрке
2 сырых яйца
100 мл сливок
Для коржа:
Смешать рис, 20 гр сыра и 1 яйцо. Выложить в смазанную маслом жаропрочную форму (желательно керамическую), сформировав бортики.
Начинка:
Смешать лосось, 1 яйцо, 30 гр сыра, сливки. При необходимости подсолить.
Выложить на «корж».
Запекать в нагретой до 200 гр духовке до готовности (пока рис не зарумянится и не начнёт отставать от бортиков формы).
Остудить, подавать тёплым.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "крупяные блюда":

Часть 1 - Манные котлетки
Часть 2 - 27 рецептов плова
Часть 3 - ПИЛАВ
Часть 4 - Афганский плов
Часть 5 - РИСОВЫЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ