Без заголовка
08-08-2012 12:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Холодный кофе
[показать]
Холодный кофе – отличная летняя идея, особенно для тех, кто не может себе представить ни дня без этого бодрящего напитка.
*
Проще всего приготовить освежающий кофе, добавив лед. Не делайте лед только из воды, чтобы напиток не был чрезмерно водянистый, когда лед растает. Лучше заморозить в формочках кофе.
*
Практикуют и холодный способ приготовления кофе: молотый кофе заливают ледяной водой и оставляют на ночь. На западе существуют даже специальные приспособления для такого «заваривания». На утро вы получите не очень крепкий прохладный напиток с мягким вкусом, который не раздражает желудок.
*
Взбитые сливки – хорошее дополнение к холодному кофе. Просто выложите их на напиток.
*
Кофе глясе – это классика. Можно положить мороженое в кофе или наоборот – залить крепким холодным кофе мороженое в креманке. Хотите пышную пену – взбейте кофе с мороженым в шейкере.
*
Можно приготовить холодные коктейли на основе кофе. Смешайте охлажденный напиток с вином, апельсиновым или лимонным соком, добавьте колотый лед. Все ингредиенты коктейля взбейте в шейкере. В холодный кофе можно налить содовую или газированный лимонад.
*
Многослойный напиток из кофе и сиропа выглядит очень эффектно и подойдет для летнего праздника. Сироп более тяжелый, поэтому сделайте его нижним слоем, кофе вливайте тонкой струйкой по лезвию ножа. Сверху украсьте взбитыми сливками и тертым шоколадом.
www.gastronom.ru
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Холодный кофе
[показать]Холодный кофе – отличная летняя идея, особенно для тех, кто не может себе представить ни дня без этого бодрящего напитка.
*
Проще всего приготовить освежающий кофе, добавив лед. Не делайте лед только из воды, чтобы напиток не был чрезмерно водянистый, когда лед растает. Лучше заморозить в формочках кофе.
*
Практикуют и холодный способ приготовления кофе: молотый кофе заливают ледяной водой и оставляют на ночь. На западе существуют даже специальные приспособления для такого «заваривания». На утро вы получите не очень крепкий прохладный напиток с мягким вкусом, который не раздражает желудок.
*
Взбитые сливки – хорошее дополнение к холодному кофе. Просто выложите их на напиток.
*
Кофе глясе – это классика. Можно положить мороженое в кофе или наоборот – залить крепким холодным кофе мороженое в креманке. Хотите пышную пену – взбейте кофе с мороженым в шейкере.
*
Можно приготовить холодные коктейли на основе кофе. Смешайте охлажденный напиток с вином, апельсиновым или лимонным соком, добавьте колотый лед. Все ингредиенты коктейля взбейте в шейкере. В холодный кофе можно налить содовую или газированный лимонад.
*
Многослойный напиток из кофе и сиропа выглядит очень эффектно и подойдет для летнего праздника. Сироп более тяжелый, поэтому сделайте его нижним слоем, кофе вливайте тонкой струйкой по лезвию ножа. Сверху украсьте взбитыми сливками и тертым шоколадом.
www.gastronom.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | сирения - Дневник сирения |
Лента друзей сирения
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»