Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Рулет из красной рыбы и шпината

Рулет из красной рыбы и шпината

Рецепт взят с "немецкого сайта" . Во общем для тех кто не ходит по немецким кулинарным сайтам или не знает немецкого языка.

 

 

И так, что нам нужно:

 

 

200 гр. копчёной красной рыбы
180 гр. шпината (замороженного, предварительно полностью растаять)
200 гр. тёртого сыра (я взяла моццарелу, т.к. у него не слишком интенсивный вкус)
200 гр. мягкого сыра (например )
1 яйцо

 

 

 

 

Начинаем. Сначала перемешиваем яйцо со шпинатом. Получается такая вот масса.

 

 

Потом эту массу распределяем равномерно на противень (предварительно накрыв бумагой для выпечки) и посыпаем сыром.

 

 

 

 

 

 

 

 

Всё это дело отправляем в духовку под 200°С приблизительно на 15 мин., пока сыр не запечется.
Достаём и дадим всему этому делу полностью остыть.

 

 

 

 

 

 

Затем распределяем равномерно мягкий сыр и выкладываем красную рыбу.

 

 

 

 

 

 

 

 

Закручиваем в тугой рулет заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 8 часов.

 

 

 

 

 

 

У меня простояло всю ночь.

 

 

 

 

Достаём из холодильника, нарезаем и едим. Во общем это холодная закуска.

Рулет получается очень питательный и очень вкусный.