Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат «Куриный торт»


Салат «Куриный торт»




[550x413]





[250x188]

Ингредиенты:

– 2 куриные грудки,

– 6 яиц,

– 250 г твердого сыра,

– 1 зубчик чеснока,

– 1 стакан грецких орехов,

– 250 г шампиньонов,

– 2 луковицы,

– майонез,

– растительное масло;

для украшения:

– зелень и мелкие помидоры.





        Приготовление



Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем

Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения.

Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.

Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.

Орехи измельчаем.





[250x188]


Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, для чего используем форму.

Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.

Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.




[250x188]


1 слой - мелко порубленные куриные грудки.

Майонез.




[250x188]


2 слой - грецкие орехи.




[250x188]


3 слой - тертые яйца. Майонез.




[250x188]


4 слой - жареные грибы с луком.





[250x188]


5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.





[250x188]


Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками.
Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.




[250x188]


Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо
и украшаем по своему усмотрению.


В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".

источник http://supercook.ru/