Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ДВУХЦВЕТНЫЙ БРАУНИЗ С ТВОРОГОМ

[685x457]

Я очень люблю шоколадную выпечку, но ещё больше я люблю творог. В этом десерте объединяются обе мои страсти и получается превосходный брауниз. Слегка плотный шоколадный слой и очень нежная творожная прослойка. А красная смородина превосходно разбавляет сладость и добавляет лёгкую кислинку и аромат. Угощайтесь!

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 9 шт.

Ингредиенты:
Шоколадный слой:
Масло сливочное - 120 г
Мука пшеничная - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Шоколад чёрный - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Творожный слой:
Сахар - 100 г
Смородина красная - 100 г
Творог - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.


Приготовление:
Для приготовления двухцветного брауниз начнём с творожного слоя. Для этого подготовим творог, яйца, сахар, красную смородину.
[610x457]
Все ингредиенты для творожного слоя, кроме смородины, перебиваем в блендере.
[610x457]
Для приготовления шоколадного слоя подготовим муку, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, шоколад, соль.
[610x457]
Шоколад растапливаем на слабом огне вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая шоколадную массу, и отставляем в сторону.
[610x457]
Яйца и сахар взбиваем миксером в пышную массу.
[610x457]
Не прекращая взбивать, вводим шоколадную массу.
[610x457]
Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, добавляем соль.
[610x457]
Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой, смазываем её сливочным маслом и слоями поочередно выливаем шоколадное и творожное тесто. Каждый слой пересыпаем ягодами красной смородины.
[610x457]
Слои между собой можно слегка смешать, образовывая разводы.
[610x457]
Выпекаем брауниз при температуре 180°C 45 минут. Готовый брауниз охлаждаем и вынимаем из формы.
[610x457]
Нарезаем на порции и подаём.
[610x457]
Приятного чаепития!

Автор рецепта tanchy

ИСТОЧНИК