БАКЛАЖАНЫ "ГРИБНИЦА"

3 средних баклажана нарезать соломкой,соединить с 2 сырыми яйцами,тщательно перемешать,оставить на 30 минут(не солить!!!).
Затем пожарить на сковороде,как картофель.Когда баклажаны будут почти готовы,добавить обжаренный отдельно лук,пряности(желательно со вкусом грибов или сухие грибы),сметану или майонез по вкусу.