Рецепт вкусных заготовок: помидоры с чесноком на зиму

для рецепта зимней заготовки – закуски из  помидоров с чесноком понадобятся:

• Помидоры
• Рассол, на 1.5 литра воды:
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка уксуса (эссенции)
• 1 десертная ложка чеснока на 1.5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Банки и крышки для маринованных помидоров с чесноком стерилизуются.
2. Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.  [376x257]
3. Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.

[344x325] [360x277]

Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.

[340x256]

[329x326]