Время выпекания теста - 20 минут.
Общее время приготовления 40 минут.
Это очень вкусный и простой рецепт морковного пирога / торта, который можно печь хоть каждый день. А крем вы можете менять по своему вкусу. Ниже я даю несколько примеров крема, отличных от того, что я показываю в видео.

Для приготовления морковного теста нам понадобится:
1 стакан тертой на мелкой терке моркови
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 яйцо
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя

Морковь, сахар, муку и разрыхлитель хорошо перемешать

Добавить яйцо
и растопленное сливочное масло.
Вымесить однородное тесто
Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и выложить тесто.
Выпекать в духовке разогретой на 180 гр 20 минут
Готовое тесто выложить из форму и удалить пергаментную бумагу. Тесто должно остыть.

Для заварного крема нам понадобятся
1 стакан молока
1 столовая+1 чайная ложка кукурузного крахмала
100 гр семечек в шоколаде
ванилин

В холодное молоко высыпаем кукурузный крахмал и ванилин. Как следует перемешиваем. Ставим на умеренный огонь и постоянно помешивая доводим до кипения, чтобы смесь стала по консистенции напоминать сметану. Остывший крем будет более густым. Добавляем в остывший крем 1 чайную ложку сливочного масла и семечки. Как следует перемешиваем, чтобы глазурь растворилась.

ВАРИАНТЫ КРЕМА:
1. основа та же (молоко + кукурузный крахмал) + 1 столовая ложка сахара. В остывший крем добавляем 1 чайную ложку мягкого сливочного масла

2. основа та же (молоко + кукурузный крахмал) + 1 столовая ложка сахара. В остывший крем добавляем 1 чайную ложку мягкого сливочного масла и 100 гр жаренных семечек

3. основа та же (молоко + кукурузный крахмал). В остывший крем добавляем 1 чайную ложку мягкого сливочного масла
и 10гр растопленного десертного шоколада

Можно использовать семечки подсолнечника, а можно тыквенные семечки.

С семечками вкуснее, чем без них. Но если у вас их нет - то тоже будет вкусно.

Тесто разрезаем пополам. На нижний корж выкладываем весь крем.

Накрываем вторым коржом. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития! от сюда https://youtu.be/ZI3gn8K4yi0?list=PLzdDGoTcrsIm_Rj1l8QfsX33nuGLRJINW