Ну вот и наступила жара, все мы нуждаемся в прохладительных напитках для утоления жажды. Апельсиновый квас - один из самых лучших вкусных освежающих напитков, приготовленных в домашних условиях. Предлагаю рецепт. Кстати, на vkusnyamba.ru найдете множество оригинальных рецептов напитков, бутербродов, салатов, закусок, сладких блюд, консервирования...
Основные ингредиенты:
- 1 апельсин
- 300г сахара
- 3 л теплой кипяченной воды
- пакетик дрожжей
- меньше половинки чайной ложки лимонной кислоты
Приготовление:
1. Хорошенько помыть апельсин и с кожурой порезать, не очень мелко, сложить в банку.
2. Туда же насыпать лимонную кислоту.
3. В тарелку насыпать сахар, и смешать с дрожжами. Высыпать в банку.
4. Наливаем кипяченую воду.
5. Размешиваем и закрываем марлей или крышкой , но не плотно, ставим в теплое место (например, около плиты).
6. Через сутки процедить, разлить по бутылкам и поставить в холодильник.
