[показать]

Ключ к пониманию кухни любой страны лежит в понимании специй. Суть индийской кухни в индийских специях. Именно в индийских блюдах присутствует величайшее многообразие тончайших специй и пряностей. Некоторые из них популярны во всем мире и легко доступны. Некоторые специи можно купить лишь на специализированных базарах Индии. Далее »