Апдейт фото к рецепту от 27.09.07.

Эти развеселые гипнотические печеньки готовила в моем далеком детстве моя любимая тетушка. Их вкус тогда казался мне просто волшебным. По прошествии долгого времени я решила вспомнить “как это было” и приготовить печенье самостоятельно. Что ж, не разочаровалась. И вам советую попробовать.

При приготовлении печенья мною было изничтожено следующее количество продуктов:

250 г сливочного масла

2 яйца

200 г сахара

250-350 г муки

2 чайные ложки какао

ванильный сахар - 2 ч.л.

[300x209]

Смешиваем муку, обычный и ванильный сахар, нарезаем мелкими кубиками масло. Растираем до стстояния влажной крошки.

[300x203]

Добавляем яйца и замешиваем пластичное тесто.

[300x202]

Делим пополам, в одну часть добвляем какао и вымешиваем.

[300x197]

Раскатываем белую часть в прямоугольник.

[300x176]

Отдельно раскатываем шоколадную и кладем поверх белой.

[300x169]

Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны.

[300x164]

Заворачиваем в пленку и кладем в морозилку на 30 минут.

Разворачиваем, нарезаем кружочками и укладываем на противень.

[300x207]

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, до подрумнивания.

[500x326]

Приятного чаепития!