Запеканка «Курица под шубой»

 





Ингредиенты: 700-800 гр. курицы (филе), 5-6 помидоров, 1 баклажан, 4 перепелиных яйца, 1-2 зубчика чеснока (для более острого вкуса, чеснока можно взять больше), 300 гр. сыра (лучше всего пармезана), оливковое масло, сок половинки лимона, зелень петрушки или базилика, соль, специи.

 

Приготовление: Нарезанный кусочками баклажан опустить в солёную воду и оставить на полчаса. Куриную гру