• Авторизация
Дневник sachok53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


рогалики 07-02-2024 13:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Нежнейшие рогалики

 
📝Записываем рецепт ✔
 
📙ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
500 г муки 2 ч. л. сухих дрожжей 5 ст. л. сахара 2 яйца 75 г сливочного масла 200 мл молока 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. семян кунжута 100 г повидла для начинки
 
 
 
👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Смешай теплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и две столовые ложки муки. Оставь, чтобы дрожжи активировались.
Просей в миску муку, добавь оставшийся сахар, соль, взбитое яйцо и дрожжевую массу. Замеси тесто. В конце замеса добавь масло.
Тщательно вымеси тесто.
Оставь тесто на 1 час для подъема.
Готовое тесто раздели на 12 кусочков.
Скатай из каждого шарик, наkрой полотенцем и дай постоять еще 10 минут.
Раскатай каждый шарик в вытянутую лепешку чуть больше ладони длиной.
Положи на один kрай ложку начинки и прижми края, чтобы повидло не вытекло.
Сделай с другого края четыре прорези и сформируй рогалик.
Перенеси все рогалики на застеленный пергаментом противень и оставь минут на 15–20, чтобы рогалики подошли.
Смажь рогалики взбитым яйцом. Посыпь семенами кунжута (при желании — сахаром или маком). Запекай 20–25 минут в духовке при темnературе 180 градусов.
Вот и всё, рогалики с повидлом из дрожжевого теста готовы.
Приятного аппетита!😘
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рогалики | sachok53 - Дневник sachok53 | Лента друзей sachok53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»