• Авторизация
Дневник sachok53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


корзиночки 04-02-2024 12:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Те самые, ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ с белковым кремом и повидлом из СССР. Все секреты



Вам понадобится для теста:
- Мука 520 гр.
- Масло слив. 310 гр.
- Сахар 208 гр.
- Яйцо 73 гр. (1 яйцо + желток)
- Разрыхлитель 3 гр.
- Соль 2 гр.
- Мука для подпыла 45 гр.
- Фруктовая начинка (джем/повидло) 350 - 500 гр.
Для белкового заварного теста:
- Белок 250 гр.
- Сахар 500 гр.
- Уксус 70% 1-3 гр.
- Вода 150 гр.
- Ванилин 0,5 гр.
Для посыпки:
- Сахарная пудра 20 гр.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник корзиночки | sachok53 - Дневник sachok53 | Лента друзей sachok53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»