Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 гр
Грибы шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Сливки 20-30% - 200 мл
Сыр твёрдый - 150 гр
Масло растительное - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень - для украшения
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности. Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду. После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе. Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.
Приятного аппетита!