Дрожжевые пышки на сковороде
31-01-2024 12:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Дрожжевые пышки на сковороде
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Дрожжевые пышки на сковороде
Дрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными.
Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке.
Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком.
Ингредиенты:
Вода (молоко) – 1 ст.
Мука – 300 г.
Сухие быстродействующие дрожжи – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 1 ч. ложка в тесто и 100 мл для жарки.
Сахар – 1-2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Приготовление:
В довольно большую миску влейте теплую воду (молоко). Добавьте дрожжи. Если вы привыкли использовать свежие
дрожжи, тогда добавьте их не менее 20 г и хорошо в воде разомните их рукой. Затем добавьте соль и сахар. Очень
хорошо перемешайте все венчиком, а затем вбейте куриное яйцо. Снова все хорошо перемешайте. Теперь добавьте
просеянную через сито пшеничную муку. Руками замесите тесто, в конце добавьте буквально 1 ч. ложку раст.масла
для того, чтобы тесто не липло к рукам и было более гладким. Оставьте тесто на 40-60 минут в теплом месте.
Миску обязательно накройте пищевой пленкой или кухонной салфеткой. Обомните тесто. На сковороде разогрейте раст.масло. Отщипните кусок теста и сделайте из него лепешку, сразу же выложите ее на сковороду. Жарьте
пышки на умеренном огне до красивого и золотистого цвета с двух сторон. Затем переложите их на блюдо, сразу
же смажьте медом, пока пышки еще горячие - эту процедуру будет сделать быстрее и удобнее при случае, если мед
густой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Дрожжевые пышки на сковороде | sachok53 - Дневник sachok53 |
Лента друзей sachok53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»