Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеНеобычные пирожки «Сигары» с капустой
Пирожки «Сигары» с капустой получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления используются
очень простые ингредиенты, тесто же замешивается на воде. Готовые пирожки выходят очень необычными
по виду. Подать их можно со стаканом кефира или же сметаной, если в приоритете горячие напитки, тогда
можно сделать что-то из них.
Ингредиенты:
Капуста – 250 г.
Вода – 0,5 ст.
Мука – 350 г.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Лук – 0,5 шт.
Приготовление:
Очистите острым ножом лук и нарежьте его на кубики одинаковые по размеру. Нарежьте капусту. На сковороду
налейте масло, выложите на нее лук и капусту. Обжарьте овощи до мягкости. В миску влейте воду, она может
быть комнатной температуры. Добавьте соль. Добавьте муку. Замесите руками или же в хлебопечке тесто.
Оставьте тесто на 15 минут, а затем разделите его на куски. Можете сначала раскатать его колбаской, а
затем просто ее нарезать ножом. Каждый кусок теста раскатайте скалкой в очень тонкий прямоугольник. На
один край выложите начинку из капусты и лука. Подверните один край, затем две стороны. Сверните в рулет
прямоугольник. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите подготовленные «Сигары». Отправьте их в
разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Если есть желание, тогда сверху можете смазать их яичным
желтком и посыпать кунжутом. Переложите готовые пирожки «Сигары» с капустой на блюдо и подайте их к столу.
Приятного аппетита!