Для приготовления имбирно-медового печенья нам потребуются следующие продукты: мука, мёд, сухой имбирь и мускатный орех, манная крупа, сода, яйцо, мягкое сливочное масло и сахар.

В миске соединить мягкое масло, мёд и сахар.

Добавить сухой имбирь и мускатный орех, всыпать манную крупу. Оставить массу на 5 минут.

Затем добавить в смесь яйцо, а также посыпать солью и содой.

Постепенно подсыпая муку, надо замесить довольно мягкое тесто, которое не должно липнуть. В оригинальном рецепте указывалось 260 грамм муки, но мне понадобилось 320 грамм.

На подложке раскатать тесто толщиной примерно 5 мм. После чего любой формочкой вырезать фигурки.

Застелить пергаментом противень и выложить на него печенье на небольшом расстоянии друг от друга.

Разогреть духовку до 180 градусов и печь печенье 10-12 минут до зарумянивания.

Остывшее медовое печенье можно подать с молоком или к чаю.

Приятного аппетита!