• Авторизация
Дневник sachok53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чизкейк 16-01-2024 13:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Чизкейк с хлопьями и яблоками

 
Ингредиенты
Для теста:
Мука для выпечки — 140 г Коричневый сахар — 100 г Сливочное масло комнатной температуры — 230 г
Для начинки:
Сливочный сыр — 500 г Сахар-песок — 100 г Ваниль — 1 ч. л. Яйца куриные — 2 шт. Яблоко — 2 шт. Корица — ½ ч. л. Овсянка — 60 г Коричневый сахар — 100 г Сливочное масло комнатной температуры — 115 г Мука для выпечки — 140 г Жидкая карамель — 180 мл
 
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 175 °C. Смешайте муку (140 г) и коричневый сахар (100 г). Разомните сливочное масло (230 г) вилкой и смешайте с мукой и сахаром до образования крошки.
2. Положите тесто на противень. Сначала руками, а затем плоским стаканом или маленькой кастрюлей распределите по всей поверхности и разгладьте. Поставьте в духовку на 15 минут, чтобы тесто немного покоричневело.
3. В это время в большой миске взбейте сыр с сахаром, вбивая по 1 яйцу, а затем перемешивая. Затем добавьте ваниль и перемешайте до однородной массы, но не переусердствуйте.
4. Залейте слой теста сырной начинкой. Очистите яблоки и нарежьте кубиками. Пересыпьте корицей и сахаром-песком.
5. Яблоки выложите поверх слоя сырной начинки.
6. В маленькой миске смешайте муку (140 г), овсяные хлопья, коричневый сахар (100 г). Добавьте нарезанное кусками сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
7. Закройте этой смесью яблоки.
8. Выпекайте около 30 минут, а за 5 минут до выключения снизьте температуру до 150 °C. Нарежьте квадратиками и полейте жидкой карамелью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чизкейк | sachok53 - Дневник sachok53 | Лента друзей sachok53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»