из слоеного теста
24-12-2023 12:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
КНИШИ
Ингредиенты
1 упаковка (450гр) слоёного теста
Картофельная начинка
1½ чашки готового картофельного пюре (~2 средних клубня)
¼ чашки мягкого творога (или сухой творог/фета + сметана)
1 ст л сухого лукового супа + 1 ст л сухих луковых хлопьев (или обжаренная луковица)
1 зубчик чеснока
¼ чашки зелени петрушки
соль, перец
Грибная начинка
1 ст л оливкового масла
2 чашки порезанных кубиками грибов
1 ст л измельчённых сушёных грибов
1 помидор, нарезать мелким кубиком
¼ чашки нежирной сметаны
⅓ чашки сыра фета
3 стебля зелёного лука
1 ст л хлебных сухарей
¼ чашки обжаренных кедровых орешков
щепотка тимьяна
соль, перец
Для картофельной начинки:
Отварит картофель и размять в пюре. Остудить и смешать с остальными ингредиентами.
Для грибной начинки:
Обжарить грибы и помидор до исчезновения жидкости. Остудить и смешать с остальными ингредиентами.
Формовка книшей:
Достать тесто из упаковки, разделить на порции и поставить в холодильник (тесто должно быть холодным, поэтому лучше доставать из холодильника по одному куску).
Разрезать бискит горизонтально на 3 части (или разделить по слоям).
Положить по 1 ч л начинки на тесто и защипить края, чтобы получился треугольник с небольшим отверстием по-середине (или полностью закрепить тесто вокруг начинки узелком, и положить на противень швом вниз - получатся круглые пирожки).
Застелить противни пергаментом; выложить пирожки на расстоянии 3 см.
Книши можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
Прогреть духовку до 190°C/375°F.
Выпекать 15-17 минут до золотистого цвета.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
КНИШИ
Ингредиенты
1 упаковка (450гр) слоёного теста
Картофельная начинка
1½ чашки готового картофельного пюре (~2 средних клубня)
¼ чашки мягкого творога (или сухой творог/фета + сметана)
1 ст л сухого лукового супа + 1 ст л сухих луковых хлопьев (или обжаренная луковица)
1 зубчик чеснока
¼ чашки зелени петрушки
соль, перец
Грибная начинка
1 ст л оливкового масла
2 чашки порезанных кубиками грибов
1 ст л измельчённых сушёных грибов
1 помидор, нарезать мелким кубиком
¼ чашки нежирной сметаны
⅓ чашки сыра фета
3 стебля зелёного лука
1 ст л хлебных сухарей
¼ чашки обжаренных кедровых орешков
щепотка тимьяна
соль, перец
Для картофельной начинки:
Отварит картофель и размять в пюре. Остудить и смешать с остальными ингредиентами.
Для грибной начинки:
Обжарить грибы и помидор до исчезновения жидкости. Остудить и смешать с остальными ингредиентами.
Формовка книшей:
Достать тесто из упаковки, разделить на порции и поставить в холодильник (тесто должно быть холодным, поэтому лучше доставать из холодильника по одному куску).
Разрезать бискит горизонтально на 3 части (или разделить по слоям).
Положить по 1 ч л начинки на тесто и защипить края, чтобы получился треугольник с небольшим отверстием по-середине (или полностью закрепить тесто вокруг начинки узелком, и положить на противень швом вниз - получатся круглые пирожки).
Застелить противни пергаментом; выложить пирожки на расстоянии 3 см.
Книши можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
Прогреть духовку до 190°C/375°F.
Выпекать 15-17 минут до золотистого цвета.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник из слоеного теста | sachok53 - Дневник sachok53 |
Лента друзей sachok53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»