Холодные вечера станут теплее и радостнее, если коротать их с чашкой ароматного чая и вкусным печеньем.

• Мука пшеничная — 350 гр
• Банан — 1 шт
• Масло сливочное — 100 гр
• Сахар — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель - 5 гр.

• За час до начала готовки выложите все продукты на кухонный стол, чтобы они стали комнатной температуры. Так печенье получится более рассыпчатым и нежным, чем если вы будете подогревать масло или банан в микроволновке.
• Взбейте в блендере спелый банан, яйцо и мягкое сливочное масло.
• Добавьте сахар, мед, разрыхлитель и перемешайте. Затем всыпьте муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться более плотное, чем песочное.
• Когда тесто перестанет липнуть к рукам, положите его в пакет и отправьте на 30 минут в холодильник.
• По истечении времени достаньте тесто и начинайте делать заготовки печенья.
• Раскатайте пласт, толщиной 3-4 мм, вырезайте из него формочкой или просто стаканом печеньки.
• Выложите заготовки на пергамент и переложите на нем же на противень.
• Выпекаете печенье при 180 градусах 15-20 минут до появления коричневатой корочки сверху.