Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеЯйца в фарше

Ингредиенты:
Говяжий фарш – 700 гр
Яйца – 6 шт
Лук – 1 шт
Зелень
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло
Мука – 100 гр
Яйцо для кляра – 1 шт
Панировочные сухари – 200 гр
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук и зелень.
Яйцо обмакнуть в муку и вложить в лепешку из фарша. Сформировать котлетку. Обваляйте каждую котлету в муке.
Затем во взбитом яйце и в сухарях. Котлетки обжарить во фритюре до образования золотистой корочки. Затем
запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!