Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение«Из полстакана кефира и одного яйца»: нежное печенье к чаю «Простецкое» (лёгкая выпечка из доступных ингредиентов)

Печенье «Простецкое» готовится совсем не сложно, из самых доступных минимальных продуктов. Получается нежное, лёгкое и очень-очень вкусное! Если ещё не пробовали – очень рекомендую. Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарный песок – 1 столовая ложка
Соль – щепотка
Ванилин – 1 чайная ложка
Кефир – 100 миллилитров
Растительное масло – 60 миллилитров
Мука пшеничная – 250 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сахарный песок – для посыпки печенья
Приготовление.
В чашку большого размера вбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, соль и тщательно перемешиваем при помощи венчика до однородной консистенции.

Добавляем ванилин, кефир, растительное масло и хорошенько размешиваем все ингредиенты.

Добавляем муку, разрыхлитель и тщательно размешиваем, замесив тесто.

Раскатываем тесто и посыпаем сверху сахарным песком.

Нарезаем тесто на маленькие квадратики. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем квадратики. Отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку – на пятнадцать минут.

Удачного приготовления и замечательного настроения!

Источник