торты
02-12-2023 06:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Тебе понравятся эти Торты без выпечки...(Часть 1)
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Тебе понравятся эти Торты без выпечки...(Часть 1)
 [показать] Одним из неотъемлемых украшений любого праздничного стола считается, конечно, вкусный и аппетитный торт. Без него полноценного праздника у Вас не получится. Но для многих кулинаров процесс выпекания торта является хлопотным делом, к тому же, не у всех это в равной степени хорошо получается. Да и времени на приготовление хорошего десерта требуется довольно много, ведь чаще всего и с тестом необходимо повозиться, и выпекание время отнимает. В общем, если нужно приготовить какой-то десерт в кратчайшие сроки, то готовить торт по традиционному рецепту - точно не вариант. Но ведь не обязательно вкусный десерт должен сводиться лишь к обычным тортам. Есть много интересных вариантов подобного лакомства, об одном из которых мы Вам и расскажем.  ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ «МИШКА НА СЕВЕРЕ»...  Итак, предлагаем Вам оригинальный и вкусный десерт в виде торта из печенья без выпечки. Блюдо имеет оригинальное название – «Мишка на севере». Воспользовавшись нашим пошаговым рецептом, Вы без труда приготовите этот десерт в домашних условиях. При этом сэкономите массу времени. Особенно впечатлит торт без выпечки любителей белого шоколада. А оригинальный оттиск медвежьих лапок, сделанный из какао, порадует самых маленьких членов Вашей семьи. [показать]• белый шоколад - 600 грамм • куриное яйцо (размер M) – 3 штуки • молотая корица – 1,5 чайной ложки • нарезанный миндаль - 150 грамм • молотая гвоздика - 1/4 чайной ложки • молотый анис - 1/2 чайной ложки • песочное печенье – 300 грамм • какао-порошок для украшения [показать]➤ 1. Для начала растапливаем на водяной бане или на медленном огне 500 граммов белого шоколада. Взбиваем яйца и смешиваем их с корицей, при этом держим смесь над горячей водяной баней. Продолжаем действие, пока не получится пышная масса. Далее, взбитые куриные яйца необходимо соединить с предварительно растопленным шоколадом. После этого добавляем миндаль, приправляем анисом и гвоздикой (по вкусу). ➤ 2. Выстилаем пищевой пленкой специальную форму (обязательно прямоугольную) для выпечки хлеба. Далее, берем 300 граммов песочного печенья и перекладываем слоями вперемежку с шоколадным кремом. После приготовления торт необходимо поместить в холодильник примерно на 4 часа. ➤ 3. В завершение растапливаем оставшиеся 100 граммов белого шоколада и наносим его на поверхность торта. После этого блюдо опять помещаем в холодильник. Когда торт застынет, его необходимо осторожно перевернуть на широкое блюдо и снять плёнку. Непосредственно перед подачей к столу нарежьте торт порционными кусочками и, используя трафарет, на каждой тарелке сделайте из имеющегося какао-порошка «медвежий след». Это блюдо настолько простое и вкусное, что и представить трудно. Настоящее наслаждение и счастье Вы почувствуете, когда увлечетесь самим процессом приготовления. Быстрый торт без выпечки станет Вашей «палочкой-выручалочкой» в сложных ситуациях, ведь по своим вкусовым качествам и аппетитному виду он ничем не хуже традиционного торта. Приготовьте этот сказочный десерт и подарите своим детишкам незабываемые минуты «сладкой» радости. «МАННЫЙ» ТОРТ С ФРУКТАМИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ..  Из манной каши давно придумывают разные интересные десерты, не требующие выпечки. Это – один из них, вкусный и простой в приготовлении, дающий простор фантазии. Печенье, которое используется в приготовлении торта, желательно брать домашней выпечки, без консервантов и промышленных жиров. Можно при желании приправить торт ванильным сахаром. [показать]- манная крупа, 200 г - молоко, 1 л - масло сливочное, 250 г, или сливочный маргарин - сахар, 200 г - желтки от яиц, 3 шт - песочное печенье, 100-150 г, круглое - порошок какао, 1 ст л - желатин, 2 ст л или 20 г - консервированные персики, 1 банка в 900 г весом - варенье или киви, для украшения торта Выход торта большой, 2 400 г, но и сам торт тяжёлый. Его можно разделить на 12 традиционных порций. Приготовить можно за 1 час. [показать]➤ 1. Варим кашу из манки на молоке, густую. Для дальнейшей работы она должна полностью остыть. Мягкое масло взбиваем с сахаром, прибавляем по одному желтки и продолжаем взбивать. ➤ 2. В эту же смесь по одной столовой ложке перекладываем всю кашу при непрерывном помешивании. Отделяем половину смеси, в одну из половин вмешиваем порошок какао. ➤ 3. В разъёмной форме (Ø 23 см) дно выкладываем печеньем. Сверху выкладываем тёмную половину смеси, с какао, затем, следующим слоем – светлую. Ставим форму на холод. ➤ 4. Из консервированных персиков сливаем через сито сироп в кастрюльку. Кладём в него на 5 минут желатин для набухания. ➤ 5. Из самих персиков делаем пюре, воспользовавшись блендером. Нагреваем желатин, чтобы он растворился в сиропе. Добавляем в сироп с желатином сначала пару ложек персикового пюре, перемешиваем, а потом переливаем в пюре всю желатиновую массу. ➤ 6. Остывший в холодильнике торт заливаем сверху персиковым пюре с желе, снова ставим застывать. Когда желе затвердеет, осторожно извлекаем весть торт из формы и перекладываем на блюдо или подставку для торта. Украшаем поверхность кружочками киви, фруктами и конфитюрами разного цвета. СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ...  Летние торты имеют то преимущество, что, используя одну и ту же основу, которую Вы при многократном повторении хорошенько освоите, можно каждый раз предлагать новый торт – то с клубникой, то с малиной, то с ежевикой. И вкус будет отличаться, и внешний вид торта. Орехи тоже можно менять, чередуя миндаль с грецкими или орешками пекан. Что касается печенья, из которого готовится тело торта, то можно купить готовое и не морочить себе голову. Покупать, конечно, стоит только качественное печенье с натуральными компонентами. Но, если Вы хотите быть образцовой хозяйкой, то можете его испечь по собственному рецепту. [показать]- печенье овсяное или миндальное, 100 г - масло сливочное, 80 г - орехи – миндаль, измельчённые, 40 г - сахар, 3 ст л или 60 г - сыр сливочный, 400 г - сливки, 150 г - ликёр или сироп малиновый, 2 ст л - сок лимона, 1 ст л - желатин белый, 6 листов - малина крупная, ½ кг - сахар ванильный, 1 пакетик - мята, зелень [показать]➤ 1. Для начала приготовим форму – разъёмную, круглую, около 20 см в диаметре. Выстилаем донышко пергаментной бумагой – пусть стоит наготове. ➤ 2. Готовим так называемое «тесто» из печенья. В миске растапливаем масло, бросаем печенье и орехи, измельчив и то, и другое, и хорошенько перемешиваем. Масса должна получиться воздушной. Перекладываем её в форму и трамбуем, это и будет основание торта. Ставим форму в холодильник. ➤ 3. Берёмся за ягоды, чистим и перебираем. Желатин замачиваем в холодной воде. Сыр сливочный разминаем с соком лимона, сахаром и ванильным сахаром. Желатин тем временем отжимаем, опускаем в подогретый ликёр и распускаем. Отбираем 2 столовые ложки сливочного сыра и в нём размешиваем подостывший желатин, а затем включаем его в общий объём сливочного сыра. ➤ 4. Половину ягод выкладываем на основу из печенья и орехов. Поверх ягодного слоя выкладываем смесь на основе сливочного сыра. Силиконовой лопаткой корректируем форму, затем торт отправляем на холод на 2 часа, для застывания. ➤ 5. Застывший торт извлекаем из формы, переносим на блюдо. Зелень мяты, отмытую и обсушенную, используем для украшения: поверх сливочного слоя выкладываем оставшиеся ягоды и декорируем их зелёными листочками мяты. ПОСТНЫЙ БАНАНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ...  В сущности, это – торт-мороженое, но он действительно приготовлен из постных продуктов, фруктов и год с орехами и цитрусовыми. Имеет 2 слоя – розовый и светлый, украшается ягодами. [показать]Для слоя розового: - бананы, 3 шт - клубника замороженная, 2 ст - масло кокосовое, 1-3 ст л Для слоя светлого: - финики, 2 ст - орехи кешью, 2 ст - апельсин очищенный, 1 шт - масло кокосовое, растопленное, 2 ст л - вода. [показать]➤ 1. Кладём ягоды в замороженном состоянии в блендер вместе с бананами, предварительно очищенными, и взбиваем до однородности. ➤ 2. В небольшую разъёмную форму надо поместить взбитую смесь и затем заморозить её в морозилке. ➤ 3. Для изготовления светлого слоя всё смешиваем, измельчив предварительно все ингредиенты, воду стараемся добавлять по необходимости, а лучше обойтись без неё. Получаем крем. ➤ 4. В большую разъёмную форму ставим замороженный розовый слой. Вокруг него распределяем крем, сверху и по бокам, и таким же манером замораживаем. Готовый десерт, или торт, храним в холодильнике. Сразу 5 рецептов вкусных тортов БЕЗ выпечки!... В качестве основы - вафельные коржи. Это просто и вкусно! И потратила я на это всего-то 3 часа... [показать]—1— Торт из вафельных коржей со сгущенкой... • Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.) • Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка • Масло сливочное - 150 г • Сметана - 2 ст.л. • Арахис (у меня соленый)  —2— Торт «Лимонный»... • Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.) • Мармелад для украшения Для крема: • Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл) • Яичный желток - 4 шт. • Сахар - 160 г • Масло сливочное - 60 г • Крахмал (я использовала картофельный) - 2 ст.л. —3— Торт «Ленивый Рафаэлло»... • Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.) • Сливки 33% - 300 мл + 2 ст.л. • Сливочный сыр - 200 г • Сметана - 160 г • Шоколад белый - 100 г • Кокосовая стружка - 100 г • Сахарная пудра - 50 г —4— Торт «Ленивый Наполеон»... • Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.) • Молоко 600 мл • Сахар - 200 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Крахмал - 0,5 ст.л. • Ванилин - 1 г • Масло сливочное - 180 г —5— Торт с карамельной прослойкой... • Вафельные коржи - 5-7 шт. • Сахар - 180 г • Сливки (10-20%) - 200 мл • Соль - щепотка • Кокосовая стружка - 60-70 г 7 самых вкусных ТОРТОВ без ВЫПЕЧКИ Хоть на праздничный стол, хоть на каждый день! 1. Торт СМЕТАННИК за 30 минут... [показать]Крем : • сметана - 400 гр. • яйца - 2 шт. • сахар - 150 гр. • мука - 50 гр. • ванильный сахар - 2 ч.л. • сливочное масло - 100 гр. Для основы: • шоколадное печенье - 300 гр. • сливочное масло - 120 гр. • молоко - 1 ст. л. Для формы диаметром 20 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,23 Для формы диаметром 21 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,36 Для формы диаметром 22 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,49 Для формы диаметром 23 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,63 Для формы диаметром 24 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,78 Для формы диаметром 25 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,93 2. Райский ТОРТ с творожным кремом ... • Сливки 33 % - 300 мл • Творожная масса или Сыр Маскарпоне - 400 г • маскарпоне в домашних условиях • ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ ... • Сахарная пудра или сахар - 100 г • Какао - 2-3 ст.л. (для посыпки) • Кофе или какао - 200 мл • Печенье Савоярди - 22-24 шт. (250 г.) 3. Неимоверная вкуснятина за 5 минут (без пропитки и ожиданий)... • молоко - 160 мл • какао - 30 гр. • сливочный сыр - 300 гр • сахарная пудра - 60 гр • песочное печенье - 310 гр 4. Наполеон без выпечки (самый быстрый и простой рецепт)... • слоеное печенье - 600 г. • яйца - 2 шт. • сахар - 100 г. • мука - 4 ст.л. • крахмал - 2 ст.л. • ванилин - 2 г. • молоко - 800 мл. • сливочное масло - 80 г. 5. Торт ЗЕБРА... Форма 18 см • 80 г песочного печенья (шоколадное) • 70 г сливочного масла • 1 столовая ложка молока • 30 г желатина • 150 мл молока • 400 г сметаны не менее 20% • 300 г сгущенного молока • 200 г сливок (33-36%) • 10-15 г ванильного сахара • 30 г какао 6. Шоколадный торт... • 800 г печенья • 100 г орехов • 200 г сахара • 60 г какао • 240 мл воды • 150 г сливочного масла • 2 ч.л. ванильного сахара • 120 г сливок (33% жира) • 120 г шоколада 7. Торт "Нежное облако"... - сливочное масло - 100 гр. - творожная масса или сыр “Маскарпоне” - 400 гр. - сливки 33% - 400 гр. - сахар - 100 гр. (количество зависит от вашего вкуса) - черный шоколад - 90 гр. - печенье ОРЕО - 24 шт. или 220 гр. любого шоколадного с кремовой начинкой Торт "Наполеон" без выпечки... [показать]• Печенье слоеное "Ушки" - 380-400 г • Яйца - 2 шт. • Молоко - 600 мл • Масло сливочное жирностью 82,5% - 100 г • Сахар - 3 ст. ложки • Мука - 3 ст. ложки • Сахар ванильный - 10 г [показать]➤1 Для заварного крема очень тщательно смешать 2 яйца с сахаром и мукой, чтобы не было комочков. ➤2 Молоко подогреть до горячего состояния (чтобы от него шел пар), но не кипятить. ➤3 Кастрюлю с молоком снять с огня. Частями добавить горячее молоко (приблизительно половину) в яичную смесь, постоянно перемешивая. ➤4 Вылить яично-молочную смесь в кастрюльку с оставшимся молоком. Перемешать. ➤5 Крем поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Если все же крем закипел и появились яичные хлопья, то перебить его погружным блендером до однородности. ➤6 Заварной крем снять с огня. В горячий крем добавить ванильный сахар и сливочное масло, перемешать. При остывании крем будет становиться гуще. ➤ 7 Форму выстелить пищевой пленкой. Выложить 1 слой печенья, покрыть тёплым кремом, снова выложить печенье. Продолжать, пока не закончится весь крем. Немного печенья оставить для украшения торта. Чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее, хрустящее слоёное печенье. ➤8 Оставшееся печенье измельчить в крошку. ➤9 Посыпать крошкой верх торта. Оставить торт "Наполеон" пропитываться при комнатной температуре до полного остывания. Потом поставить в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился.  шаг №10 извлечь из формы и переложить на блюдо. Торт "Рыбки"...  Торт сметанник из печенья рыбки - легко и просто. Даже детки могут помогать. Очень вкусно и сытно. С бананами! И без выпечки! [показать]• Сметана - 900 г • Бананы - 2 шт. • Сахар - 1 стакан • Крекер Рыбки - 500 г • Корица [показать]Бананы натереть на крупной тёрке, смешать с сахаром и сметаной. Добавить крекер. Перемешать хорошо. Выложить в посуду с закруглёнными краями (чтоб не растеклось) и дать пропитаться в холодильнике (часов 5-6).  Всё, торт из рыбок готов. Кушайте с удовольствием! Торт Монастырская изба - упрощенный вариант без выпечки...  Очень упрощенный вариант вкусного торта Монастырская изба - без выпечки. Быстро и вкусно! [показать]• Трубочки с вишневой начинкой (готовые) - 300 г • Сметана жирная (25-30%) - 450-500 г • Сахарная пудра - 100 г • Орехи грецкие очищенные - 1 стакан • Молоко - 1 стакан [показать]➤1 Как приготовить торт Монастырская изба: В кондитерских отделах магазинов продаются хрустящие трубочки с фруктовой начинкой. Выбираем с вишней. Трехсот грамм вполне достаточно для небольшого торта. Подогреваем молоко и на 5 минут замачиваем в нем трубочки. Без замачивания трубочки плохо пропитываются кремом и остаются твердыми. Орехи давим скалкой. Сметану взбиваем с сахарной пудрой, добавляем половину орехов. ➤2 А теперь собираем торт Монастырская изба. На дно тарелки выкладываем немного сметанного крема. На него кладем 4 трубочки. Сверху - опять слой крема и 3 трубочки на небольшом расстоянии друг от друга. Снова слой крема и 3 трубочки поплотнее. Опять крем и 2 трубочки. Крем и последняя трубочка. ➤3 Обмазываем «избу» со всех сторон кремом и посыпаем сверху орехами. Теперь поставим торт Монастырская изба в холодильник на длительное время (на ночь). А утром... Приятного аппетита! Рецепт торта без выпечки... Такой простецкий тортик из печенья "Рыбки" может приготовить даже ребенок!  [показать]• Печенье "Рыбки" - 300 г • Йогурт - 2 стакана • Творог - 250 г • Молоко сгущенное - около 50 мл • Масло сливочное - 100 г • Орехи любые (по желанию) - 0,3 стакана [показать]➤1 Для торта без выпечки подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Печенье или крекер "Рыбки" должен быть не соленым! Йогурт может быть любого вкуса (ягодный, фруктовый или просто с сахаром). ➤2 Как приготовить торт без выпечки, из печенья "Рыбки": Подходящую по размеру форму или две формы проложите пленкой, фольгой или пищевой бумагой. Отложите немного печенья (примерно горсть) для оформления. Из остального печенья уложите слой высотой около двух см. ➤3 Полейте крекер сладким йогуртом. ➤4 Йогурт должен быть распределен равномерно, чтобы пропитать и склеить "рыбок". Поместите заготовку в холодильник минимум на пару часов, а лучше - подольше! ➤5 Для крема соедините творог, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. ➤6 Перемешайте их между собой до однородного состояния. ➤7 Извлеките заготовку из формы. ➤8 Разрезанную на две части заготовку из печенья или две отдельные заготовки нужно уложить друг на друга, промазав творожным кремом. ➤9 По желанию можно обмазать весь торт кремом... ➤10 Для обсыпки измельчите горсть "рыбок" и немного орехов. Но можно обойтись и без орехов! Посыпьте торт только сверху или со всех сторон. ➤11 Торт без выпечки, из печенья "Рыбки" готов. До подачи храните его в холодильнике. Торт из печенья, с сухофруктами и орехами (без выпечки)...  Кусочки печенья, пропитанные сметаной и сгущёнкой, отлично гармонируют с хрустящими орешками и ароматными сухофруктами - черносливом, курагой и изюмом. Наслаждаться таким тортиком можно через 6-7 часов пропитывания в холодильнике. [показать]• Печенье — 150 г • Сметана 20 % — 200 г • Молоко сгущенное — 200 г • Чернослив без косточек — 50 г • Курага — 50 г • Изюм — 50 г • Орехи грецкие — 50 г • Арахис — 50 г [показать]шаг №1 Подготовьте все ингредиенты. Печенье используйте любое на ваш вкус. У меня печенье "Зоологическое". Сметана подойдёт любой жирности. Арахис и грецкие орехи по желанию можно подсушить несколько минут на сухой сковороде. шаг №2 Изюм, курагу и чернослив хорошо вымойте и залейте кипятком на 10-15 минут. Откиньте сухофрукты на дуршлаг и хорошо обсушите бумажным полотенцем. шаг №3 Печенье разломайте на небольшие кусочки и переложите в глубокую миску. Порубите грецкие орехи и арахис и добавьте к печенью. шаг №4 Чернослив и курагу нарежьте кубиками. Отправьте к остальным ингредиентам. Туда же отправьте изюм. Перемешайте все ингредиенты между собой. шаг №5 Добавьте сметану и сгущенку. шаг №6 Перемешайте. шаг №7 Для формовки я использовала разъёмное кольцо без дна диаметром 16 см. Боковые стороны кольца я застелила ацетатной плёнкой. Установите кольцо на тарелку и выложите туда массу из печенья, орехов и сухофруктов. Утрамбуйте ложкой. Накройте форму пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 6-7 часов. шаг №8 Торт из печенья готов!  Приятного аппетита! Торт за 10 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ всего из 3-х ингредиентов! [показать]• Пряники – 500 г • Бананы (спелые) – 4 шт. • Сметана 20% - 500 г Пряники должны быть свежими, вкусными и без начинки! В качестве формы можно использовать любую глубокую миску, тарелку или пластиковую коробку небольшого размера. Шоколадное удовольствие! Очень вкусный торт без выпечки!... [показать]Для торта: • Темный шоколад - 300 г • Белый шоколад - 50 г • Масло сливочное - 100 г • Сливки 10% - 1 стакан (250 мл) • Печенье - 200 г • Орехи грецкие - 1 стакан • Какао-порошок и ягоды (для украшения) Для шоколадной колбаски: • Печенье - 200 г • Сливочное масло - 120 г • Какао - 20 г • Молоко - 50 мл • Сахар 150 г • Грецкий орех - 50 г Торт без выпечки из сметаны, печенья и творога ...  Рецептов десертов без выпечки огромное множество. Сегодня я поделюсь с вами рецептом торта без выпечки с вишней и желе, со вкусной творожной начинкой. Такое сочетание, да еще на шоколадной основе – просто великолепно. Такого изысканного вкуса сложно добиться даже от торта с выпечкой. А тут даже духовку включать не нужно, а получается не только вкусно, но и очень красиво. [показать] для коржа:• печенье типа «Орео» - 200 г; • сливочное масло – 100 г.; Творожная часть: • творог – 800 г.; • сметана – 800 г.; • сахар – 250 г.; • желатин –30 г.; • ванильный сахар – 2 ч. л.; Также: • вишня – 1 кг.; • желе для торта (или вишневое желе) – 2 пакета; • сахар – 200 г.; • кипяток – 400 мл. .webp) [показать]Печенье избавляем от белой прослойки и измельчаем в крошку. Сливочное масло доводим до состояния пластичности – немного прогреваем на водяной бане или просто извлекаем из холодильника заранее. Добавляем масло к печенью и перемешиваем. Перекладываем массу в разъемную форму диаметром 26 см для выпекания и ставим в холодильник на пару часов. Растворим желатин в 100 мл воды и оставим остывать. Творог соединяем со сметаной, обычным и ванильным сахаром. Взбиваем массу до однородности. Желе прогреваем до полного растворения крупинок. Процеживаем через сито, охлаждаем до комнатной температуры и вливаем в творожную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Перекладываем творожную массу на охлажденное тесто, тщательно разравниваем ложкой и ставим в холодильник для затвердевания. Подготовим вишню. Растворим в горячей воде сахар и зальем сиропом замороженную вишню без косточек. Когда вода остынет, а вишня полностью растает – ее нужно процедить. Раскладываем вишню поверх торта. Приготовим пакетированное желе по инструкции. Можно вместо него использовать воду, в которой таяла вишня, и добавить 1 пакетик готового желе, и 1 ст. л. желатина. Так вы получите более вкусный и ароматный вариант торта. Выливаем поверх и ставим охлаждаться на 2-4 часа до полного отвердения. Проведите ножом по краю формы, и после этого можно снимать форму и извлекать торт. Торт подаем сразу из холодильника, а остатки прячем туда же, особенно актуально, когда на улице или дома довольно тепло. .webp) Торт выходит очень нежным, творожная начинка напоминает нежный крем, а не привычный творог. Рецепты торта из пряников...  Вариант 1: Рецепт классического торта из пряников... Десерт напоминает панчо. Но только в его составе не бисквит, а обычные пряники. Вам не придётся волноваться перед приходом гостей и думать, а получится ли пышка. По нашему рецепту торт из пряников получается мягким и вкусным. Никто и не догадается, что вы его не пекли. [показать]• 300 гр. пряников; • 100 гр. шоколада; • 350 гр. сметаны; • 50 гр. сахара. [показать]Шаг 1: Пряники разрежьте поперёк. Шаг 2: Сметану размешайте с сахаром. Шаг 3: Шоколад натрите. Шаг 4: Выложите один слой торта из пряников. Шаг 5: Сверху намажьте сладкую сметану. Шаг 6: Выложите ещё один слой из пряников. Шаг 7: Выложите сметану. Шаг 8: Можете сделать и третий слой из пряников. Шаг 9: Поверхность торта из пряников украсьте сметаной и тёртым шоколадом. Сахар добавляйте на своё усмотрение. Изделие поставьте в холодильник хотя бы на час. Затем салфеткой вытрите края тарелки вокруг торта, так он будет выглядеть аккуратнее. Вариант 2: Быстрый рецепт торта из пряников и сметаны... Купите пряники маленького размера, сметану и фруктовый йогурт. По нашему рецепту торт из пряников и сметаны готов к чаепитию через 15 минут. [показать]• 200 гр. пряников; • 100 мл сметаны; • 70 мл йогурта; • 50 гр. шоколадного печенья; • 20 гр. сахара; • 30 гр. мармелада. [показать]Шаг 1: Размешайте сметану, йогурт и сахар. Шаг 2: Пряники залейте сметанной массой. Шаг 3: На блюдо выложите горку из пряников и сметаны. Шаг 4: Заготовку поставьте в холодильник. Шаг 5: Пока тортик пропитывается, нарежьте мармелад и раскрошите шоколадные печеньки. Шаг 6: По рецепту торт из пряников и сметаны нужно обсыпать шоколадной крошкой и украсить разноцветным мармеладом. Через несколько минут ваш десерт будет уже готов. Можете заваривать чай! Вариант 3: Рецепт торта из пряников и сметаны с фруктами... Будем делать торт-перевёртыш. Вам понадобятся пряники, сметана, фрукты, глубокая ваза и пищевая плёнка. [показать]• 250 гр. пряников; • 1 банан; • 2 киви; • 1 апельсин; • 400 гр. сметаны; • 100 гр. сахара; • 1 ст. грецких орехов. [показать]Шаг 1: Все фрукты нужно помыть и очистить от кожуры. Шаг 2: Очищенные бананы, киви и апельсин нарежьте кубиками. Шаг 3: Ядра грецких орехов разломите на красивые половинки. Шаг 4: Пряники нашинкуйте поперёк. Шаг 5: Сметану размешайте с сахаром. Шаг 6: Возьмите глубокую вазу. Застелите дно пищевой плёнкой так, чтобы края свисали. Шаг 7: Начнём укладывать продукты. На дно вазы выложите ровным слоем половинки орехов красивой стороной наружу. Шаг 8: На орехи выложите апельсины. Шаг 9: Выложите кусочки пряников. Шаг 10: Потом слой сметаны. Шаг 11: Слой из бананов. Шаг 12: Опять пряники. Шаг 13: Сметану. Шаг 14: Слой из киви. Шаг 15: Кусочки пряников. Шаг 16: И последний штрих к рецепту торта из пряников и сметаны: краями плёнки накройте всё изделие и поставьте на пару часов в холодильник. Шаг 17: Разверните плёнку, а сверху на вазу положите плоскую тарелку. Шаг 18: Быстро переверните изделие на тарелку. Теперь орехи оказались наверху. За два часа торт пропитался сметаной и стал однородной плотной массой из пряничного теста с фруктовыми прослойками. Добавьте к этому рецепту свои любимые фрукты: персики или яблоки. Вариант 4: Рецепт торта из пряников и бананов с клубникой в желе... Давайте сделаем десерт, похожий на горку с самоцветами. Вам понадобится разъёмная форма, яркий сироп (желтого и алого цвета) и желатин. [показать]• 400 гр. пряников; • 300 гр. сметаны; • 150 гр. бананов; • 70 гр. клубники; • 80 гр. персиков; • 1 ст. л. желатина; • 110 мл воды; • 130 мл малинового и персикового сиропа. [показать]Шаг 1: Желатин залейте холодной водой. Шаг 2: Подготовьте для этого рецепта торта: пряники и бананы. Эти продукты нужно разломить руками и потолочь толкушкой. Шаг 3: В крошку из пряников и бананов добавьте сметану. Шаг 4: Возьмите разъёмную форму. Если она не герметичная, то простелите её пищевой плёнкой. Шаг 5: Размокший желатин разделите на две части. Шаг 6: В каждую порцию желатина добавьте сироп: малиновый и персиковый. Шаг 7: Жидкий желатин подогрейте и размешайте. Шаг 8: Густую массу из пряников переложите в форму. Шаг 9: Придайте массе форму полусферы. Шаг 10: Столовой ложкой сделайте выемки по всей полукруглой поверхности торта. Шаг 11: Фрукты (целые ягоды клубники и четвертинки персиков) окуните в желатин. Шаг 12: Фрукты, желатин и заготовку для торта поставьте на минут двадцать в холодильник. Шаг 13: Если желе начало схватываться, значит пора заливать его в выемки на торте. Чередуйте цвета желе, чтобы изделие получилось ярким и нарядным. Шаг 14: Верхушку торта украсьте клубникой и персиками. Шаг 15: Поставьте торт в холодильник. Шаг 16: Он будет готов, когда желе полностью застынет. Шаг 17: Выньте торт из формы, взявшись за плёнку. Сиропы для желе выбирайте по своему усмотрению. Вы можете его купить или приготовить самостоятельно. Например, засыпьте сахаром малину. Через час выделившийся сироп используйте для желе. Я предложила полукруглую форму для торта, вы же можете сделать любую. Вариант 5: Рецепт торта из пряников и бананов... Десерт получается вкусным, если использовать не только желе, но и взбитый белок. В качестве украшений используйте орехи и целые ягодки клюквы или малины. Во многих рецептах предлагают использовать шоколадные пряники, мне они тоже нравятся. [показать]• 500 гр. пряников; • 300 мл сливок; • 50 гр. сахара; • 240 гр. бананов; • 8 гр. желатина; • 5 мл лимонного сока; • 170 гр. сахарной пудры; • 40 гр. клюквы (малины); • 2 яйца. [показать]Шаг 1: Желатин залейте холодными сливками. Шаг 2: Через минут десять всыпьте сахар и размешайте. Шаг 3: Сливки с желатином и сахаром слегка подогрейте. Шаг 4: Мягкие пряники раскрошите. Шаг 5: Рецепт торта из пряников и бананов можно постоянно совершенствовать, например, добавьте орехи. Предварительно разотрите их с сахаром. Шаг 6: Размешайте ореховую крошку с пряниками. Шаг 7: В эту массу добавьте и сливки с желатином. Шаг 8: Отделите белки. Шаг 9: Посуду для взбивания белков вытрите сухой салфеткой. Шаг 10: Подсыпайте сахарную пудру в белки и взбивайте до плотной пены. Шаг 11: Выложите на плоскую тарелку слой «теста» (пряники с орехами в сливках с желатином). Шаг 12: Особенно нужны для рецепта торта из пряников и бананы. Снимите с них кожуру и нарежьте. Шаг 13: На первый слой из пряников выложите часть бананов. Шаг 14: Чередуйте слои из пряников и бананов. Шаг 15: Обмажьте своё изделие белковым кремом. Шаг 16: Поверхность украсьте красными ягодами. Шаг 17: Торт должен настояться в холодильнике хотя бы пару часов. Вариант 6: Рецепт торта из пряников и зефира... И ещё один десерт к чаю без выпечки. Вам понадобятся пряники, зефир, любимые фрукты и много сметанного крема. [показать]• 300 гр. пряников; • 1 банан; • 200 гр. зефира; • 2 апельсина; • 3 киви; • 400 гр. густой сметаны; • 70 гр. шоколада; • 100 гр. сахарной пудры. [показать]Шаг 1: Киви нужно почистить и нарезать квадратиками. Шаг 2: Снимите кожуру с апельсина. Разделите его на дольки и нарежьте. Шаг 3: Банан тоже нарежьте. Шаг 4: Возьмите большой острый нож. Аккуратно разрежьте каждый пряник на пластины. Шаг 5: Такие же манипуляции проделайте и с зефиром. Шаг 6: Взбейте сметану с сахарной пудрой. Шаг 7: Подберите удобную форму. Смажьте дно сметаной. Шаг 8: Каждый кружок от пряника смажьте сметаной и выложите на форму. Шаг 9: Сверху уложите круги зефира. Шаг 10: Разбросайте по зефиру кусочки фруктов. Шаг 11: Опять окунайте кружки из пряников в сметану и ровненько укладывайте. Шаг 12: Пришла очередь зефира. Шаг 13: В выемки между зефиром разместите кусочки фруктов. Шаг 14: Третий раз уложите пряники в сметане. Шаг 15: Залейте изделие оставшейся сметаной и разровняйте. Шаг 16: Из шоколада сделайте крупную стружку. Шаг 17: Изделие отправьте на ночь в холодильник. Принцип приготовления этого торта можно описать так: чередуйте слои пряников, зефира и фруктов. Каждый слой обильно смазывайте сладкой сметаной. Поверхность украсьте шоколадной стружкой и фруктами. Настоявшийся торт разрезайте и вынимайте из формы лопаткой. Торт из вафельных коржей с консервированными персиками...  Добавьте к хрустящим коржам нежный сливочный крем и сочные кусочки фруктов. Получится простой, но очень вкусный десерт. [показать]Сливки с жирностью 33% 200 мл Сахарная пудра 3–4 ст. ложки Крем-сыр 200 г Консервированные персики по вкусу Вафельные коржи 5–7 штук Кокосовая стружка по вкусу [показать]1. Хорошо охлаждённые сливки взбейте миксером в густую пену с сахарной пудрой. Добавьте крем-сыр, взбейте на низкой скорости до однородности. 2. Персики нарежьте тонкими ломтиками. Вафельный корж смажьте кремом, сверху выложите кусочки персиков. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. 3. Верх торта смажьте кремом, посыпьте кокосовой стружкой и украсьте персиками. Уберите торт на 2–3 часа в холодильник. [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Торт из овсяного печенья с ряженкой и малиной 0:00 печенье овсяное - 500 г ряженка 4% - 500 мл творог - 300 г сахар - 150 г малина - 700 г мята 2. Торт с нектаринами 5:40 творог - 800 г сгущенное молоко - 1 банка (380 г) печенье песочное - 300 г масло сливочное - 130 г нектарин (персик) - 2 шт. вода - 100 мл желатин - 15 г 3. Торт без выпечки с малиной 9:31 вафельные листы для торта - 7 шт. сгущенное молоко вареное - 380 г (1 банка) масло сливочное - 180 г малина - 400 г мята 4. Торт с воздушным рисом 12:22 Шоколадный слой: воздушный рис в карамели - 160 г (2 стакана) шоколад черный - 100 г молоко - 80 мл Сливочный слой: сливки не менее 30% - 500 мл творог - 500 г воздушный рис в карамели - 240 г (3 стакана) вода - 150 мл желатин - 25 г ванильный сахар - 10 г Верхний шоколадный слой: шоколад черный - 200 г молоко - 100 мл воздушный рис в карамели - для посыпки 5. Торт Рафаэлло 17:42 печенье песочное - 500 г молоко - 1 л сахар - 1 стакан кокосовая стружка - 100 г масло сливочное - 200 г яичные желтки - 2 шт. мука - 3 ст. л. крахмал - 3 ст. л. сахар ванильный - 8 г ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Торт из овсяного печенья с ряженкой и малиной 0:00 печенье овсяное - 500 г ряженка 4% - 500 мл творог - 300 г сахар - 150 г малина - 700 г мята 2. Торт с нектаринами 5:40 творог - 800 г сгущенное молоко - 1 банка (380 г) печенье песочное - 300 г масло сливочное - 130 г нектарин (персик) - 2 шт. вода - 100 мл желатин - 15 г 3. Торт без выпечки с малиной 9:31 вафельные листы для торта - 7 шт. сгущенное молоко вареное - 380 г (1 банка) масло сливочное - 180 г малина - 400 г мята 4. Торт с воздушным рисом 12:22 Шоколадный слой: воздушный рис в карамели - 160 г (2 стакана) шоколад черный - 100 г молоко - 80 мл Сливочный слой: сливки не менее 30% - 500 мл творог - 500 г воздушный рис в карамели - 240 г (3 стакана) вода - 150 мл желатин - 25 г ванильный сахар - 10 г Верхний шоколадный слой: шоколад черный - 200 г молоко - 100 мл воздушный рис в карамели - для посыпки 5. Торт Рафаэлло 17:42 печенье песочное - 500 г молоко - 1 л сахар - 1 стакан кокосовая стружка - 100 г масло сливочное - 200 г яичные желтки - 2 шт. мука - 3 ст. л. крахмал - 3 ст. л. сахар ванильный - 8 г Как здорово в пространстве Интернета - Сказать Вам пару добрых, тёплых слов! Пусть в жизни Вашей будет мир и лето, Гармония и вечная любовь! Бегала по всему Интернету, оформляла и украшала я- Эмилия... |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник торты | sachok53 - Дневник sachok53 |
Лента друзей sachok53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»