• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Польский салат с сыром и ветчиной 04-07-2019 10:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Польский салат с сыром и ветчиной



Вкусный и быстрый салат с сыром, копченой ветчиной, огурцами и горошком. Подается салат в песочных корзиночках, которые вы можете приготовить заранее.

Ингредиенты:

Порций: 6
✔ 300 г сыра
✔ 200 г копченой ветчины
✔ 150 г свежих огурцов
✔ 100 г консервированного красного перца
✔ 1 банка консервированного горошка
✔ 1 средняя красная луковица
✔ перец по вкусу
✔ 3-4 столовых ложки майонеза

Тесто
✔ 300 г муки (2 стакана)
✔ 150 г холодного сливочного масла
✔ 2 ст.л. холодной воды
✔ соль


Приготовление:

Приготовить корзиночки:
Холодное масло нарезать маленькими кубиками, порубить с мукой, добавить соль и воду. Месить, пока тесто не начнет собираться в шар. Тесто раскатать, вырезать кружочки нужного размера. Смазать маслом формочки, выложить в них тесто, распределить равномерно, наколоть тесто ножом или вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, 20 минут.
Приготовить начинку: нарезать сыр, ветчину, перец и огурцы кубиками. Добавить горошек и нарезанный лук.
Салат можно не солить, просто добавить немного перца по вкусу. Добавить майонез и тщательно перемешать. Выложить салат в остывшие корзиночки.
Совет:
Для более мягкого вкуса лук можно обжарить с ветчиной, в этом случае используйте не красный, а обычный репчатый лук.
Совет
Тесто очень удобно делать в кухонном комбайне. Добавить нарезанное кубиками масло, пропустить с мукой и солью несколько секунд. Добавить воду и выключить, как только тесто начнет собираться в шар.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Польский салат с сыром и ветчиной | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»