• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


🍆 👩‍🍳 Баклажаны в кляре-просто и очень вкусно 👩‍🍳 🍆 19-06-2019 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
🍆 👩‍🍳 Баклажаны в кляре-просто и очень вкусно 👩‍🍳 🍆



Баклажаны, как и кабачки, овощи практически безвкусные до приготовления. Однако при жарке они приобретают характерную хрустящую корочку, а их середина образует приятную мягкую текстуру. Множество закусок, как свежих, так и консервированных, хозяйки делают именно с этими ингредиентами, потому что баклажаны хорошо держат форму.

Рецепт баклажанов в кляре настолько прост, что вы без проблем сможете готовить их каждый день. Для этой закуски нужно буквально пару ингредиентов, сковорода и 5 минут времени. Так что смело покупайте на рынке килограмм баклажанов и настраивайтесь на приятное и сытное застолье!

Ингредиенты:

💠 Баклажан — 200 г
💠 Яйцо — 1 шт.
💠 Паприка — 10 г
💠 Пшеничная мука — 60 г
💠 Базилик — 10 г
💠 Соль — 1 щеп.
💠 Черный перец (молотый) — по вкусу
💠 Подсолнечное масло — 10 г л


Приготовление:

Вымойте баклажаны и нарежьте их тонкими кружочками. Обваляйте в соли и приправьте перцем по вкусу, а затем, когда они пустят сок, обваляйте еще и в муке.

В отдельной емкости смешайте яйцо с базиликом. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Баклажаны обжарьте до золотистой корочки, окунув предварительно в яичную смесь.

Рецепт этой закуски действительно прост. Нотка базилика придает главному ингредиенту пряный и интересный аромат. Также вы можете усовершенствовать блюдо, добавив к нему чесночно-сливочный либо голландский соус.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🍆 👩‍🍳 Баклажаны в кляре-просто и очень вкусно 👩‍🍳 🍆 | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»