• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень нежный и вкусный тертый пирог с творогом 08-05-2019 18:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Очень нежный и вкусный тертый пирог с творогом




Люблю тёртые пироги за их универсальность —
между слоями тёртого теста можно проложить
любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром,
густое варенье без косточек, шоколадную крошку).
С этим тестом у меня никогда не возникает проблем,
пирог вкуснейший и готовится очень просто.
ochen-nezhnyj-i-vkusnyj-tertyj-pirog-s-tvorogom (700x389, 78Kb)
Для теста:

Пшеничная мука - 200 г;
Сахар - 50 г;
Сливочное масло - 70 г;
Сливки - 1 ст.л, жирные;
Яйца - 1 шт;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Для начинки:
Творог - 180 г,;
Сливки - 4 ст.л, жирные;
Сахар - 50 г;
Шаги приготовления:
Для теста: соедините муку с разрыхлителем,
мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром,
сливками и яйцом.
Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем
его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки.
Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы.
Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
Одну часть теста натираем (крупная тёрка)
прямо в форму, распределяем, чтобы слой был
по толщине везде одинаковым.
На крошку выкладываем творожную начинку и
разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью
покрыла нижний слой крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем
творожную начинку.
Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут.
Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень нежный и вкусный тертый пирог с творогом | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»