• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


🌟 Запеканка из творога с яблоками и изюмом 🌟 09-01-2019 13:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Запеканка из творога с яблоками и изюмом



Не ждите, что эта запеканка будет суперпышной и не опадет. Ждите, что она будет очень вкусной!

Ингредиенты:

✒ 500 г сухого фермерского творога жирностью 9%
✒ 3 больших зеленых яблока
✒ 100 г изюма
✒ сок и цедра половины лимона
✒ 2 яйца + 2 желтка
✒ 3 ст. л. жирной сметаны
✒ 100 г манной крупы
✒ 90 г сахара
✒ 1 ст. л. муки
✒ 1 ст. л. кукурузного крахмала
✒ 2 ч. л. разрыхлителя
✒ щепотка соли
✒ сливочное масло и манка для формы


Приготовление:

Разогрейте духовку до 160 °С. Замочите изюм­ в теплой воде на 15–20 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
Смешайте манку, муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Взбейте яйца, желтки, сахар и сметану до однородности.
Продолжая взбивать (лучше погружным блендером, но можно и миксером), добавляйте понемногу творог. Когда весь творог добавлен, всыпьте сухую смесь и тщательно перемешайте. Дайте массе постоять 20 мин.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками и сбрызните их лимонным соком. Лимонную цедру и изюм добавьте в тесто и перемешайте.
Щедро смажьте глубокую форму маслом, чуть присыпьте манкой. Выложите на дно формы яблоки внахлест. На них аккуратно выложите тесто. Поставьте запеканку в духовку на 45–60 мин. Воткнутая в центр готовой запеканки деревянная шпажка должна выходить сухой.­
Остудите запеканку на решетке, 15 мин. Аккуратно переверните запеканку на блюдо. Подавайте со сметаной или вареньем, теплой­ или остывшей.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🌟 Запеканка из творога с яблоками и изюмом 🌟 | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»