• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


5 рецептов самых вкусных сырников для малышей 09-11-2018 21:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
5 рецептов самых вкусных сырников для малышей



Сырники – это настоящая палочка-выручалочка для родителей. Они не только просты в приготовлении, но и невероятно полезны для малыша.

Для годовалого ребенка сырники можно готовить на пару или в духовке, а деткам чуть постарше понравятся обжаренные до хрустящей корочки на сковороде.
Для придания более насыщенного аромата в творог можно добавлять ваниль, ванильный сахар или эссенцию, апельсиновую или лимонную цедру, корицу, кардамон или мускатный орех.

Несладкие сырники с зеленью



Продукты:
✅400 граммов творога средней жирности (9% отлично подходит),
✅1 яйцо,
✅1 пучок зелени (петрушка, укроп и пр.),
✅4 столовых ложки муки,
✅перец и соль на свое усмотрение.

Приготовление:
Разминаем творог вилкой, добавляем к нему разбитое яйцо, мелко нарезанную зелень, специи и перемешиваем. Смочим руки в воде, чтобы тесто не прилипало. Формируем шарики одного размера, обваляем их в муке и обжариваем на разогретом растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. После того как сырники готовы, выкладываем их на бумажные полотенца или салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.


Сырники с изюмом



Продукты:
✅600 граммов нежирного творога (4-5%),
✅2 столовых ложки сахара,
✅180 граммов манной крупы,
✅3 яйца,
✅щепотка соли,
✅горсть изюма.

Приготовление:
Растираем творог с яйцами и сахаром. Добавляем в массу соль и манную крупу (4-5 ложек), тщательно перемешиваем и даем тесту постоять минут 20.
Тем временем промываем изюм, просушиваем его и добавляем к творожной массе. Готовое тесто берем столовой ложкой и обваливаем в манке, формируем шарики. Выкладываем сырники на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.


Сырники с яблоками в карамели



Продукты:
✅350 граммов творога,
✅2 яйца,
✅2 столовых ложки ванильной сахарной пудры,
✅щепотка соли,
✅5 столовых ложки муки,
✅чайная ложка разрыхлителя,
✅стакан сахара,
✅0,5 стакана жирных сливок (33-35%),
✅2 яблока,
✅щепотка корицы.

Приготовление:
Перемешиваем творог с яйцами и сахарной пудрой. В другую емкость высыпаем муку, перемешиваем ее с разрыхлителем и солью. Мучную смесь добавляем к творожной и тщательно вымешиваем, пока масса не станет однородной.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой творожно-мучную смесь и обжариваем с обеих сторон при средней температуре.
Берем маленькую кастрюльку, насыпаем в нее сахар и ставим на средний огонь. Постоянно перемешиваем сахар для равномерного прогревания. Как только сахар расплавился и поменял цвет, прекращаем мешать и даем чуть-чуть покипеть (не больше 30 секунд). Затем в карамель добавляем сливки и ждем около минуты после того, как масса закипит. В эту же емкость выкладываем очищенные и нарезанные кусками яблоки. Держим кастрюлю на огне, пока яблоки не станут мягкими. В самом конце (примерно за минуту до снятия с плиты) добавляем корицу.


Банановые сырники



Продукты:
✅200 граммов творога,
✅1 яйцо,
✅1 банан,
✅столовая ложка сахара,
✅пакетик ванильного сахара,
✅манная крупа или мука.

Приготовление:
Очищенный банан разминаем вилкой в тарелке. Перемешиваем творог с яйцом и сахаром. В массу добавим столько манки или муки, чтобы тесто не липло к рукам. Делаем из творога шарики и обжариваем их на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистости.


Сырники с сушеной вишней или клюквой



Продукты:
✅500 граммов творога,
✅170 граммов муки,
✅2 яйца,
✅70 граммов коричневого сахара,
✅горстка сушеной вишни (или любой дугой ягоды),
✅щепотка соли.

Приготовление:
Слегка разминаем творог вилкой, добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем. Добавляем сахар, соль и просеянную муку, замешиваем тесто. В готовую массу вводим сухую вишню без косточки, по желанию можно добавить дробленые орехи.
Столовой ложкой отщипываем небольшие куски, обваливаем их в муке, придаем желаемую форму и обжариваем на разогретой сковороде с обеих сторон.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 5 рецептов самых вкусных сырников для малышей | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»