• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Perfect apple pie-яблочный пирог 14-10-2018 19:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Perfect apple pie-яблочный пирог



Ингредиенты:

Тесто:
✅ 400 г муки
✅ 250 г холодного сливочного масла
✅ 2 ст.л сахара
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст.л ледяной воды

Начинка:
✅ 5-6 яблок весом 600 г
✅ 1 ч.л молотой корицы
✅ 150 г сахара
✅ 2 ст.л кукурузного крахмала

Для смазки :
✅ яйцо+ немного воды
✅ сахар


Приготовление:

Приготовление теста:
Холодное сливочное масло растереть в крошку с мукой добавить сахар,яйцо и воду(добавлять постепенно)
Замесить тесто.
Разделить тесто на две части 2/3 и 1/3, завернуть в пленку и в холодильник на 30 минут.

Для начинки:
яблоки очистить, тонко нарезать пластинками, перемешать с сахаром, корицей и крахмалом.

Духовку разогреть до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм на 5-7 см больше чем диаметр формы (у меня была диаметром 22 см.).
Дно формы и бока выкладываем тестом, сверху выкладываем начинку.
Накрыть второй частью теста, обрезать лишнее, хорошо запечатать края.
В центре сделать надрезы (чтобы выходил пар).
Из остатков теста можно вырезать листики,украсить ими пирог.
Смазать яйцом и присыпать сахаром.
Выпекать 45-55 минут до золотистого цвета.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Perfect apple pie-яблочный пирог | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»