• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет День и ночь 06-10-2018 17:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Рулет День и ночь



Ингредиенты:

● 300 г масла сливочного
● 150 г сахарной пудры
● 1 щепотка соли (по вкусу)
● 400 г муки пшеничной
● 40 г какао порошка
● 2 белка
● 1 пакетик сахара ванильного
● растительное масло


Приготовление:

В миске смешать просеянную сахарную пудру, ванильный сахар, щепотку соли, сливочное масло. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто, разделить его на две части. В одну часть теста подмешать какао.

Два куска теста завернуть в фольгу и положить в холодильник на 2 ч. Духовку разогреть до 190°. На посыпанной мукой доске раскатать по отдельности оба куска теста в пласты толщиной 2 мм.

Белки взбить венчиком в миске. Затем шоколадный пласт теста слегка смазать взбитым белком, сверху на него положить пласт белого теста, а затем аккуратно скатать двухцветный пласт в рулет.

Свернутый рулет снова поместить в холодильник и дать застыть. Рулет нарезать лепешками толщиной 1 см, уложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в течение 15 мин.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет День и ночь | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»