Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой

[показать]

Автор: Tanya-O-511

Поварёнок 5 уровня

28 октября 2009, 20:52

Категория: Выпечка -> Изделия из теста ->Другие изделия

Описание: Начинку можно использовать любую. Особое внимание предлагаю обратить на тесто. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Мягкое, пушистое, воздушное. Кажется даже, что творожное, но творога нет. Похоже на слоеное дрожжевое. Делается просто и быстро. Из такого теста можно выпекать и рогалики, и булочки, и крендели. Заходим, мои дорогие, угощаемся!

Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой":

Мука в\с — 3 стак.
Маргарин (размягченный) — 250 г
Сметана — 300 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Тыква (свежая, для начинки) — 300 г
Яблоко (для начинки) — 2 шт
Сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт "Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой":

[показать]

Смешать размягченный маргарин, сметану и просеянную муку,
добавить соль, сахар.

[показать]

Замесить вот такое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

[показать]

Пока наше тесто охлаждается, приготовить начинку:
натереть на крупной терке свежую тыкву и яблоки, перемешать.
НЕ СОЛИТЬ И НЕ САХАРИТЬ!!!

[показать]

Достать тесто из холодильника, скатать толстым валиком и разрезать на 8 частей.

[показать]

Посыпать стол мукой и каждую часть теста ТОНКО раскатать.

[показать]

На край лепешки выложить немного начинки

[показать]

и скатать рулетиком.

[показать]

Смазать полученые рулетики желтком.

[показать]

Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 гр. 35минут.

[показать]

Когда рулетики остынут, посыпать их сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики с тыквенно-яблоной начинкой | Tiovova - Дневник Tiovova | Лента друзей Tiovova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»