• Авторизация


Перчик фаршированный овощами от Катерины + 51 рецепт фаршированных перцев 16-08-2014 17:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Перчик фаршированный овощами от Катерины + 51 рецепт фаршированных перцев

Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо — фаршированный перец с овощами. Такое кушанье весьма популярно во многих семьях. Фаршированный овощами перец можно смело назвать диетическим блюдом, в нём очень мало калорий и море пользы!

[показать]

Ингредиенты

  • 10 штук небольших перцев
  • 1 луковица ( крупная )
  • 2 большие моркови
  • 2 стакана отваренного риса
  • соль, перец
  • 2 помидора
  • базилик
  • растительное масло


Способ приготовления

 

[показать]

1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную небольшими брусочками или натертую на крупной терке. Добавить рис, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

2. Помидоры очистить от кожицы ( все знают как это делается ) и нарезать кубиками.

3. Перец очистить от семян, аккуратно вырезав плодоножку.

[показать]

4. Нафаршировать перцы полученной начинкой (1 ). Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

5. Добавить помидоры ( 2 ) и немного воды. Тушить под крышкой около 10 минут. Добавить базилик и потушить еще минутку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[показать]

Источник

Фаршированные перцы – одно из самых популярных блюд, особенно в летнее время, когда созревает ароматный болгарский перец. Вариантов приготовления этого вкусного и сытного блюда много. Для фарширования выбирайте перцы с плотными стенками, чтобы в готовом блюде начинка не вываливалась. Для начинки подойдет смесь мясного фарша с рисом, булгуром или кус-кусом. Можно приготовить перцы с овощной начинкой. Когда фаршированные перцы уже уложены в форму для запекания, залейте их сметанным или томатным соусом.

 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Перчик фаршированный овощами от Катерины + 51 рецепт фаршированных перцев | Tiovova - Дневник Tiovova | Лента друзей Tiovova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»