Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт с семгой "Немного весны"

[показать]

[показать]

 

Вкусы: пикантный  рыбный  нежный Тэги: торт  закуска АВТОР  Meotida Предназначение: На праздничный стол
Описание: Блины в моем скромном жилище - продукт, который, исчезнув, почти сразу появляется вновь.. Ну любят его мои обжорки очень, поэтому, рецепт для раскрасок выбрала быстро. Гости в последние две недели почти не покидают мой дом, поэтому к приходу самых дорогих (родителей), я решила украсить стол этим ярким и весьма весенним, на вид, блюдом. Семга лаконично сочетается с соусом из авокадо, которым пропитываются блинчики. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Софочка под названием Торт с семгой и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

 Ингредиенты для "Торт с семгой "Немного весны""

• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 2 стак.
• Масло растительное (для жарки блинов)
• Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
• Соль (немного, по вкусу)
• Зелень (свежая (я взяла укроп))
• Семга (малосоленая, можно меньше - дело вкуса) — 500 г
• Авокадо — 1 шт
• Сметана — 1 стак.
• Майонез — 2-3 ст. л.

 

Рецепт "Торт с семгой "Немного весны""

[показать]

Все, что понадобится для блинов.

[показать]

Смешиваем яйцо, соль, сахар, муку,

[показать]

постепенно вливаем молоко. В самом конце добавляем 1-2 ст.л. растительного масла.

[показать]

На сковороде (диаметр 24-26 см) жарим с двух сторон блины.

[показать]

Готовим соус: превращаем в пюре авокадо (очищенный от кожуры и косточки), добавляем сметану, майонез (лучше домашний), соль (не пересолите, если рыба соленая очень. то можно совсем не солить), перец молотый, немного лимонного сока.

[показать]

Берем большую красивую тарелку. Выкладываем блинчики, прослаиваем соусом, на каждый блинчик кладем кубики семги.

[показать]

Последний блин смазываем соусом и обильно посыпаем измельченной зеленью. Отправляем торт в холодильник хотя бы на час.

[показать]

Нарезаем кусочками. Приятнейшего Вам аппетита!

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56319/