Мидии из чернослива...

[300x135]

Ингредиенты:

[300x271]

чернослив без косточек - 300г;
сыр твердый - 100г;
яйцо вареное - 1 шт. (если мелкие, то 2 шт.);
орехи грецкие - 50г;
чеснок - 2-3 зубчика;
зелень, майонез.

Рецепт приготовления:


Чернослив помыть и запарить (залить горячей кипяченой водой минут на 5
- 10). Время зависит от качества чернослива, он должен стать мягким. но
не водянистым. Воду слить, на черносливе с одной стороны сделать
продольные разрезы.

[300x224]

Орехи обжарить, остудить и порубить. Кому больше нравятся цельные орехи, можно в закуску класть кусочек, не рубить.

[300x257]

Желток яйца измельчить (белок может пойти на украшение).

[300x242]

Зелень порубить.

[300x232]

Сыр потереть на мелкой терке (забыла сфотографировать  ).

Все ингредиенты соединить. добавить измельченный чеснок, заправить майонезом. Поперчить (на любителя, я - любитель).

[300x254]

Нафаршировать полученной начинкой чернослив. Выложить на салатные листья, украсить по желанию.

[300x135]

Угощайтесь  Надеюсь, что понравится.
http://www.liveinternet.ru/users/2700996/post164212530/