Куриную печень очистить от плёнок, мелко порезать.
В сковороду вылить чуть масла, выложить печень, (не солить)
и жарить на “быстром” огне 5 мин. при постоянном помешивании.
Охладить до комнатной температуры.

[300x221]

Картофель, лук, огурец, яйца – режем на мелкие кубики.

[300x248]

Соединяем все продукты в салатнице, солим перчим,
добавляем зелень, заправляем майонезом, украшаем.

Я разложила в креманки, не солила, сверху добавила майонез.
Зелень и соль мои едоки добавляли на свой вкус [показать]

[500x399]

Совет:
~ Пробуйте! Если на ваш вкус не хватает остроты,
добавьте ещё немного огурцов и лука, или чуть уксуса.

~ Вместо майонеза можно заправить йогуртом,
или йогурт+оливковое масло.