1.Для того, чтобы разговаривать на английском и улавливать абсолютно любого темпа речь нужно его СЛУШАТЬ.В интернете можно скачать огромное к-во музыки, подкастов(это разной сложности тексты на иностранном языке), фильмов и обычных видео: хоум-видео; короткие видеообращения президентов:); клипы; рекламы, в общем все, что есть в повседневной жизни людей, язык которых вы изучаете.
2.Чтоб язык читать и писать, нужно заучивать правила(что не нужно делать в первом пункте), учить книги и читать иностранную литературу.
Дело все в том, что когда мы смотрим фильмы, мы воспринимаем больше зрительно язык, т.е. нас особо не волнует о чем говорят, потому что фактически всё скажут за произношение эмоции.Попробуйте посмотреть фильм с определенным текстом, но эмоции человек будет выражать совсем другие:)Например: он говорит "Yes, I wish to speak with you " при этом укладывая грязное белье в стиральную машину:)Наверняка вы так и уловите(не зная языка), что эту фразу нужно говорить именно в этом случае.А если мы увидим примерно тоже во второй и третий раз из разных фильмов/сериалов/шоу, тогда мы точно не будем сомневаться что именно в этой ситуации говорится эта фраза:)
Что касается запоминания фраз, то для первого пункта вам не придется напрягаться абсолютно.Просмотрите или прослушайте несколько раз включая фантазию или пока не захочете и сами высказаться на этом языке и считайте, что фраза у вас в словарном запасе:)Но, я бы хотела настоять на том, что именно просмотр фильмов дает окраску словам не только в звуковом варианте.В звуковом мы можем встретить знакомые фразы и добавить к ним новые примерно зная, о чем говорят, но для этого нужно изучить(вернее увидеть) произношение фраз в разных жизненных ситуациях.
Для второго пункта все предельно ясно - берем книгу и заучиваем как в школе.Для этого не нужно учиться воспринимать слова на слух - достаточно вашего умения произносить слова.