Я часто дома готовлю вкусные сочные рулетики из куриного филе или грудки. Блюдо довольно диетическое и готовится быстро. Начинки делаю самые разнообразные, но чаще всего беру сыр и помидоры.
Очень вкусно получается. Можно подавать как закуску и как сытное основное блюдо. Всегда нравится моим домашним и гостям. Давайте приготовим.
Необходимы следующие продукты:
- грудка куриная или филе 1 кг.,
- две столовые ложки майонеза,
- 150 гр. твердого сыра,
- два помидора,
- 5-7 шт. чернослива,
- соль,
- специи по вкусу,
- растительное масло,
- три зубчика чеснока.
Приготовление:
Филе осторожно разрезаем на тонкие пласты и немного отбиваем. Я использую для этого деревянную скалку. Далее каждый пласт смазываем майонезом и посыпаем специями. Оставляем мариноваться.
Тем временем сыр нарезаем на тонкие брусочки ( можно потереть на крупной терке), помидоры режем на кружочки. Чеснок мелко крошим.Чернослив замачиваем, затем нарезаем.
Курица немного замариновалась. Берем пластики филе , укладываем на середину сыр, кружок помидора, чернослив и немного чеснока.Чуть солим. Сворачиваем рулетиком и закрепляем шпажкой или зубочисткой. Сверху можно смазать майонезом или сметаной.
Укладываем на смазанный противень и отправляем запекаться в духовой шкаф при температуре 200 градусов. Готовим 20-25 минут до румяной корочки.
На гарнир лучше всего отварная гречка, свежие овощи и зелень.
Вкусно получилось очень.
Приятного аппетита. [показать] https://sadok33.ru/