Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Запеченные овощи с прованскими травами

[500x373]

Автор: subsidii66

 Я не представляю шашлык без запеченных овощей. И каждый раз у меня на пикнике присутствуют запечённые овощи, предварительно замаринованные в пикантном маринаде. Хочу поделиться одним из моих любимых блюд. 
 

Ингредиенты

Овощи

• Кукуруза — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук красный — 2 шт
• Кабачок (цукини) — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ст. л.

Маринад

• Приправа (прованские травы) — 2 ч. л.
• Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соевый соус (сладкий ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

[показать]

Приготовить необходимые продукты.

 

[показать]

Для приготовления маринада в глубокую миску добавить яблочный уксус, соевый соус, оливковое масло, прованские травы. Взбить венчиком. По вкусу посолить и поперчить.

 

[показать]

Овощи вымыть, крупно нарезать, выложить в миску с маринадом, хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой и дать овощам промариноваться в течении 1-2 часов.

 

[показать]

Противень или форму для запекания выстелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить подготовленные овощи.

 

[показать]

Противень накрыть сверху фольгой, поместить на решётку барбекю и запечь до готовности в течение 30 минут.

 

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]
. 
[показать]
. 
[показать]

---

Запеченные овощи с прованскими травами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/