|
Вкусный, острый соус отлично подойдет к жареному, запеченному мясу или шашлыку. |
Болгарский и острый перец помыть, очистить от семян и плодоножек, порезать произвольно.
Помидоры, лук, яблоки, чеснок так же порезать произвольно.
Овощи и яблоки измельчить блендером.
Добавить масло, адыгейскую соль, зелень и черный перец, еще раз пробить блендером.
Расфасовать в маленькие баночки.
Соус можно хранить в холодильнике в течении одной недели. Источник : cooksa.ru