• Авторизация
Дневник мерседес_77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Безалкогольные коктейли на любой вкус. 32 варианта 10-12-2012 22:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

Безалкогольные коктейли на любой вкус. 32 варианта.

[показать]

Смузи из киви

На двух человек требуется следующее:

5 небольших спелых киви
250 мл. яблочного сока
4 ложки сахарной пудры
немного корицы (1/5 чайной ложки) 
 
Киви чистится и кладется в блендер, заливается яблочным соком, сверху посыпается сахарной пудрой и корицей и перемешивается до однородной консистенции.
 

Чернично-грушевый коктейль

Ингредиенты:

 

Черника – 1 стакан
Красная груша – 1 штука
Лёд – 1 стакан
Лимонный йогурт – 240 грамм
Сахар – 1 чайная ложка
 
В миксер закидываем лёд. Затем йогурт. После – нарезанную грушу, чернику. Засыпаем всё сахаром. Перемешиваем и затем разливаем по стаканам.
 
 
Тыквенный смузи
 
Ингредиенты:
Тыквенное пюре – 300 мл
Молоко – 3 стакана
Ванильный йогурт – 1/2 стакана
Корица – 1 ч. ложка
Крошка из крекера – 100 гр
 
Молоко комнатной температуры вливаем в блендер. Добавляем ванильный йогурт. Теперь выкладываем в блендер тыквенное пюре и взбиваем на максимальной мощности. Добавляем корицу и еще раз взбиваем. Получаем густую молочную смесь с ярким тыквенным вкусом. Переливаем смузи в стекляный стаканчик и сверху посыпаем крошкой соленого крекера.
 
 
Горячий банановый коктейль с шоколадом 
 
Для приготовления Вам понадобится:
 
1.Молоко - 500 мл
2.Бананы - 1 шт.
3.Шоколад темный (70-80% какао) - 50 г
4.Ваниль в стручках - 1 шт.
5.Корица молотая - ¼ ч.л.
 
Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть. С помощью блендера превратите банан в пюре. Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать. Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком. Хорошо мешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Когда коктейль станет однородным, снимите с огня и разлейте по чашкам. При подаче посыпьте корицей.
 
 
ЯГОДНЫЙ СМУЗИ 
 
Вам понадобится:
1 / 4 ч.л ванильной эссенции
1 / 3 стакана черники
1 / 3 стакана малины
1 / 2 стакана яблочного сока
несколько листьев мяты
1 / 4 стакана йогурта
3 кубика льда
1 банан
 
 
Флип «Айс-крим»
 
Состав:
1 желток
100 мл молока
50 мл мороженого
20 мл сахарного сиропа
Способ приготовления:
Положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте все оставшиеся ингредиенты. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал. В коктейль можно добавить несколько кубиков льда.
 
 
Кофейный флип
Состав:
1 желток
120 мл молока
40 мл кофейного сиропа
Способ приготовления:
Положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте все оставшиеся ингредиенты. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал. В коктейль можно добавить несколько кубиков льда.
 
 
 
Медовый флип
Состав:
1 желток
120 мл молока
50 мл меда
10 мл сливок
Способ приготовления:
Положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте молоко и мед. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал. Сверху коктейль можно украсить взбитыми сливками.
 
 
Фруктово-кофейный коктейль
Состав:
130 мл яблочного или грушевого сока
10 мл абрикосового или сливового сиропа
10 мл кофейного сиропа
3-4 кубика льда
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты и перелейте в бокал. На дно бокала можно положить свежие или консервированные фрукты. Сверху коктейль можно украсить тертым шоколадом.
 
 
Коктейль «Молодежный»
Состав:
70 г мороженого
80 мл виноградного сока
Способ приготовления:
Взбейте все ингредиенты с помощью миксера. Перелейте в бокал. Сверху коктейль можно украсить виноградом. Для приготовления коктейля лучше использовать свежевыжатый сок винограда.
 
 
 
Новогодний рецепт домашнего егг-нога
 
Ванильный экстракт - 2 чайные ложки (кроме ванили можно добавить корицу или миндаль) 
Мускатный орех - 1 щепотка
Молоко - 1,5 литра
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 200 г
Сливки - 400 мл
Яйца - 10 шт
 
Приготовление:
 
Вначале взбейте яйца, сахар и соль. Потом влейте 0,5 л молока и готовьте эту смесь на слабом огне 25-30 мин (следите чтобы смесь не закипела). В готовую смесь добавьте оставшееся молоко, сливки, ванильный экстракт, мускатный орех и все перемешайте. Готовый напиток нужно поставить в холодильник на несколько часов.
 
 
Банановый флип (безалкогольный)
 
Состав:
1 банан 
1 желток 
100 мл молока 
30 мл сахарного сиропа 
 
Способ приготовления: 
Взбейте в блендере в течение 1 минуты желток, банан, сахарный сироп и молоко. Перелейте получившуюся массу в бокал. В коктейль можно добавить несколько кубиков льда.
 
 
Молочные коктейли
 
Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао, шоколада, мяты, имбиря, кардамона, ванилина, меда. Чтобы коктейль был освежающе-прохладным, его делают из мороженого или кладут в него колотый лед.Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молока используйтекефир или йогурт. Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.
 
 
 
Грейпфрутовый напиток.
Необходимые продукты:
 
грейпфрут красный - 1 шт.
 
йогурт натуральный - 1 стакан
 
сахар ванильный - 1 ст. ложка
 
корица молотая - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
 
Грейпфрут очистите, вырежьте дольки из мембран, мякоть измельчите в блендере. Добавьте йогурт, ванильный сахар и корицу. Взбейте блендером. 
Подавайте напиток в бокалах со льдом.
 
 
КОКТЕЙЛЬ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"
Ингредиенты:
кока-кола,
мороженое без добавок,
шоколад.
 
Способ приготовления.
 
1) На дно стаканов уложить 2-3 столовые ложки мороженого. Залить кока-колой, слегка перемешать, чтобы слегка опустилась пена и еще раз добавить колы.
2) Украсить коктейль тертым шоколадом, пить через трубочку. Коктейль "Черная вдова" готов.
 
 
 
Молочный коктейль с мороженым
 
Ингредиенты:
 
Бананы 1 шт. 
Молоко 200 мл
Мороженое сливочное 150 г 
 
Рецепт:
В блендер положите спелый очищенный банан, налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.
 
Добавьте мороженое и взбейте еще раз. Подавайте в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками.
 
 
Бананово-шоколадный коктейль
 
Ингредиенты: 
Банан – 1 шт 
Легкий йогурт – ½ стакана 
Ореховое молоко (обычное молоко тоже подойдет) -3/4 стакана 
Какао-порошок – 1 столовая ложка 
Лед (опционально) 
В блендере смешайте все ингредиенты и взбейте до образования однородной массы. Разлейте по стаканам и подавайте к столу.
 
 
Морс клюквенный с медом
 
Для рецепта вам потребуется: 
клюква - 1 стакан 
Клюкву перебрать, промыть и бланшировать (т.е. опустить свежую ягоду на 2-3 минуты в кипящую воду), после чего ягоды размять, кипятить всю смесь 5-10 минут.
Сок процедить, добавить 2 столовые ложки меда, настоять 1-2 часа. Готовый морс подавать охлажденным.
 
 
10 рецептов Смузи
 
1. Клубника + банан
 
Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.
 
2. Ягоды + апельсин + йогурт
 
Кол-во порций: 2
3 горсти черники (или черной смородины)
1 ст. апельсинового или ананасового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
3. Молоко + клубника + ростки пшеницы
 
Кол-во порций: 2
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
3-5 ягод клубники
2 ч.л. пшеничных проростков
2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей
 
4. Груша + шпинат
 
Кол-во порций: 2
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
5. Морковь + абрикос
 
Кол-во порций: 2
6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
175 г манго, ломтиками
300 мл морковного сока
2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
6 Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко
 
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
4 соцветия брокколи
240 мл апельсинового сока
75 г свежего шпината
1 яблоко, ломтиками
2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.
Рецепты смузи-обедов
 
7. Морковь + лайм
 
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
240 мл морковного сока
240 мл нежирной сметаны
½ лайма, очистить и порезать кубиками
соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
8. Огурец + перец + лук
 
Кол-во порций: 2
1 ст. томатного сока
½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
100 гр. огурца, порезать
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
9. Кресс-салат + киви + виноград
 
Кол-во порций: 2
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
85 гр. кресс-салата
150 гр. винограда (зеленый сорт)
180 мл натурального йогурта
2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
10. Банан + морковь
 
Кол-во порций: 2
1 банан
1 ст. яблочного сока
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
 
 
 
Коктейль «Сократ»
 
Состав:
1 желток
30мл клубнич. сиропа
10мл лимон. сиропа
100мл смородинового сока
Приготовление:
Положите в блендер желток,добавьте все оставшиеся ингредиенты. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал.
 
 
Вишневый флип 
Состав:
1 желток
50 мл вишневого сока
100 мл молока
10 мл сливок
Способ приготовления:
Положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте все оставшиеся ингредиенты. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал
 
 
 
Лимонад из киви.
 
Ингредиенты:
Лимонад:
Киви - 6 шт.
Сахар - 1 стакан.
Лимонный сок - 3/4 стакана.
Газированная вода - 1 л.
 
Для льда из киви:
Киви - 4 шт.
Кубики льда - 2 контейнера.
Холодная вода.
 
Рецепт:
 
Очистить киви и пюрировать в блендере. Протереть массу через сито, удалить семена. В большом сосуде смешать лимонный сок с сахаром, добавить пюре из киви. Добавить газированную воду.
 
Приготовить лед из киви. Для этого очистить фрукты, нарезать на небольшие кусочки. Смешать кусочки киви с 2 контейнерами кубиков льда. Добавить холодную воду и убрать в морозилку. Готовый фруктовый лед измельчить.
 
Наполнить кубиками фруктового льда 6 высоких стаканов и наполнить лимонадом.
 
 
 
Клубнично-банановый коктейль
Ингредиенты:
Банан - 1 шт
Клубника - 1 стакан
Лед - 1 чашка
Йогурт ванильный - 170 г
Цельное молоко - 1/4 стакана
Мед - 1/2 столовой ложки
Щепотка корицы 
Ингредиенты поместить в блендер и взбить.
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Безалкогольные коктейли на любой вкус. 32 варианта | мерседес_77 - Дневник мерседес_77 | Лента друзей мерседес_77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»