Это цитата сообщения Лада-Ольга Оригинальное сообщение

ЗКулинарияакусочка вкусная

Цитата сообщения Geroma

Закусочка вкусная







[показать]





Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние

Лук репчатый - 1 головка



Для маринада

4 ложки растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.ложка сушеного базилика

1 ч.ложка меда

3 зубчика чеснока

на кончике ножа - соль.

Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)



Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами

[показать]

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

[показать]

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.

Помидоры и лук уложить слоями

[показать]

Залить маринадом.

Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.

Еще момент. Как в том рецепте, что я нашла - уточнение.

Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. Тоже уже попробовала.

[показать]

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Забыть, а потом случайно вспомнить))))

И удивиться:"Ой - а почему так мало?" ))))

Приятного аппетита!