Ингредиенты: 

• Овсяные хлопья – 1,5 чашки.


• Мука – 1 чашка.


• Сахар – 1 чашка.


• Масло – 200гр.


• Повидло – 200гр.


• Соль – 0,5 ч.ложки.


• Кардамон, ванилин по вкусу.

Приготовление:



Смешать в одной миске муку, овсяные хлопья, ванилин, кардамон.








Смешать в отдельной миске мягкое масло, сахар и соль.








Смешать все ингредиенты в одной миске. 








Вымесить тесто (оно будет не эластичное, слегка крошиться), а затем его разделить на две не равные части.








Больший кусок теста раскатать на противень, толщиной не больше 1,5 сантиметра, сверху помазать джем или варенье, лучше всего брать с кислинкой.








Сверху покрошить оставшийся кусочек теста и крошки слегка вдавить в джем руками.








Выпекать в духовке при температуре 220-230 градусов, 30-40 минут (в зависимости от духовки), порезать на квадратики теплым.




http://www.pokushay.ru/2010/10/20/ovsyanoe-pechene-s-dzhemom.html