>Мясные ежики в сметане с томатами
07-08-2016 12:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
[показать]
- Фарш мясной (у меня рубленная телятина и курица) — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Рис — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 250 г
- Томатная паста (хорошая, густая) — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Рецепт "Мясные ежики в сметане с томатами":
|
|
Отварите рис практически до готовности, а мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до мягкости, около 6 минут. |
|
|
Приготовьте фарш. Я предпочла мясо мелко порубить, чтобы в готовом блюде попадались более крупные кусочки, но это на любителя. Постарайтесь готовить из мясного ассорти, а не из одного сорта мяса. Так вкуснее :) |
|
|
Смешайте фарш с холодным рисом и луком. Перемешайте до однородности. |
|
|
Добавьте томатную пасту и яйцо. Хорошо перемешайте, добавьте по вкусу соль и черный перец. (Я использовала домашний кетчуп, поэтому добавила его немного больше). |
|
|
Дно формы, в которой будут запекаться ежики, смажьте растительным маслом и сметаной. Из фарша слепите небольшие шарики и уложите в форму плотно друг другу. |
|
|
Смешайте оставшуюся сметану с томатной пастой, добавьте по вкусу соль, перец, налейте 1-2 ст. л. воды (если соус будет слишком густым) и залейте ежики. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 С 35-40 минут. За 15 минут до готовности снимите фольгу и дайте ежикам подрумяниться. Приятного аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/126687/
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Мясные ежики в сметане с томатами | skadovsk - Дневник skadovsk |
Лента друзей skadovsk
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»