Суп "Харчо".
04-10-2015 13:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
..
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
..
Способ приготовленияХарчо — это идеальный супчик в холодную пору, когда нужно согреться и расслабиться. Обилие и разнообразие специй делают его вкус поистине неповторимым и любимым миллионами первым блюдом. Попробуйте приготовить любимый суп «Харчо» дома, вооружившись нашим рецептом это не составит труда!Сначала набираем 2 литра воды, отварим в ней мясо говядины (можно нарезать ее на куски), с добавлением луковички, морковки и лаврушки, варим при слабом кипении. На варку бульона нужно потратить минимум 2 часа, чтобы бульон был «крепкий» и наваристый. Говядину достанем из готового бульона, косточки удалим, мясо режем на порционные куски, возвратим в кипящий на огне бульон. Нарежем лучок, морковку потрем, а помидорки порежем кубичками, потом эти овощи спассеруем на растительном масле. Орешки обжарим на сухой сковородке, пока не почувствуем приятный запах, потом орешки разотрем в ступке, пока не увидим следы орехового масла. Добавим чесночок, тоже разотрем. Теперь начинаем закладывать в суп остальные продукты: промытый рис, пару ложек ткемали, ореховую массу, овощи. Даем покипеть супчику на маленьком огне еще минут 10-15, в конце варки добавляем соль со специями, даем покипеть еще 5 минут. Добавляем измельченную зелень, накрываем «Харчо» крышкой и даем настояться 5 минуток. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп "Харчо". | skadovsk - Дневник skadovsk |
Лента друзей skadovsk
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»