• Авторизация
Дневник skadovsk Лента друзей - Дневник - Полная версия


Зелье приворотное" или самый вкусный рецепт борща.. 04-10-2015 13:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

".


 

[604x453]

  • Ингредиенты
  • Говядина на косточке 500 грамм
  • Картофель 2-3 шт
  • Свекла крупная 1 шт
  • Фасоль отваренная до полуготовности  0,5 стакан
  • Капуста 100 грамм
  • Лук 1-2 шт
  • Морковь 1-2 шт
  • Помидоры 2-3 шт
  • Перец сладкий 1 шт
  • Лимонный сок  1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу 
  • Лавровый лист, зелень, корень петрушки 
  • Растительное масло 
  • Чеснок  

Способ приготовления

Автор рецепта родом из Украины, поэтому знает о любимом национальном блюде все! Автор пробовала готовить борщ и на мясном, и на овощном бульоне, добавляя в него всевозможные ингредиенты, даже чернослив. Сегодня она делится с нами одним из самых лучших рецептов борща.

Сначала мы варим бульон из говядины, добавляя в воду корень петрушки, лаврушку, морковку, соль и лук. Когда бульон будет готов, процеживаем его. В готовый бульончик добавим подготовленную заранее фасоль, добавим нарезанную на брусочки картошку.

Теперь чистим свеклу, нарежем ее соломочкой, сбрызнем соком лимона, посолим, немного спассеруем на растительном масле и, когда она размякнет, добавим ее в борщ. Следующим этапом шинкуем капустку, добавляем в бульон, варим минут 15.

Теперь измельчаем лук, морковку, томаты и перчик, тоже спассеруем и добавляем в борщ, который уже почти готов. Готовим еще минут 5-10 (все это время наш борщ должен готовиться на небольшом огне).

Уже готовый борщ заправим нарубленной зеленью, подаем со сметанкой.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

http://food-club.ru/blog/goryachie-supy/6371.html
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Зелье приворотное" или самый вкусный рецепт борща.. | skadovsk - Дневник skadovsk | Лента друзей skadovsk / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»