• 1 свежезамороженная скумбрия,
• 1 луковица,
• 1 помидор,
• 3 ст. л. майонеза,
• соль, перец по вкусу,
• раст. масло.
•  

Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!