[300x26]![]() Ингредиенты и приготовление: 2.5 кг острого перца 700 гр грецкого ореха 250 гр чеснока 250 гр соли 50 гр смеси приправ (20гр пажитника + 20гр кориандра + 10гр хмели — сунели). Перец очистить от семян и плодоножек. Всё пропустить через мясорубку, посолить, перемешать со специями. Разложить по банкам. Хранить в прохладе. На фото справа аджика из красного перца. А слева из зелёного. |